南瓜紅棗銀耳羹的做法 百變南瓜-南瓜紅棗銀耳羹 南瓜紅棗銀耳羹怎麼做
“秋天氣候乾燥,許多小朋友會出現不同程度的嘴脣乾裂、鼻腔流血及皮膚乾燥等症狀。
南瓜所含的β胡蘿蔔素,可由人體吸收後轉化為維生素A。另外南瓜含豐富的維生素E,能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常,使小朋友生長髮育維持正常的健康狀態。多吃南瓜也可用於兒童蛔蟲、絛蟲、糖尿病的治療。
常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐潤,尤其對女性,有美容作用。所以,年輕媽媽可以和孩子一起食用南瓜。南瓜含有豐富的糖分,較易消化吸收。南瓜是維生素A的主要供給源,營養價值較高。除做成湯、糊外,還可以煮粥、蒸食等。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜紅棗銀耳羹的做法步驟
1、南瓜去皮、掏籽,切成小塊。
2、銀耳、紅棗、蓮子在冷水中浸泡至泡發。
3、銀耳去蒂、撕成碎朵;蓮子去芯、紅棗去蒂部乾枝待用。
4、湯煲中加足量水,放入銀耳、蓮子,中火煮10分鐘。
5、加入南瓜、紅棗,轉至小火慢燉20分鐘。
6、轉至大火燉5分鐘,再轉小火放入冰糖燉煮5分鐘即可。(此羹可熱食,亦可冷食。夏季冷藏後食用,口感更佳)