家常版珍珠奶茶怎麼做,家常版珍珠奶茶的做法
食材明細
- 甜香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常版珍珠奶茶的做法步驟
1、適量紅糖倒入水裏煮沸。然後將紅薯澱粉倒入這沸水中攪拌,再來點乾的紅薯澱粉,把它揉成麪糰。我是沒有紅薯澱粉啦,就用麪粉把它揉成麪糰。
2、把揉好的麪糰切成劑子揉成長條。一個一個揉成小圓球的樣子。
3、鍋裏燒水,水開下入。剛剛揉好的小圓球。轉中小火煮十分鐘,拿一個碗裏面放入白糖温開水,把煮好的珍珠放在裏面。這樣珍珠吃起來更甜。
4、開火鍋熱放入紅茶和白糖轉小火慢炒。
5、炒成焦糖色就可以啦,不能炒太久,要不然就糊啦。
6、把茶葉老出過濾。倒入適量的開水,喝一盒牛奶。喜歡奶味兒更香的,可以不放水,不放水只放牛奶。
7、把煮好的奶茶倒在玻璃杯裏,加入適量的剛才做好的珍珠就可以啦,是不是很簡單呢?