家庭版自制的珍珠奶茶圖解
在現如今的大街上,奶茶店隨處可見,無論是俊男靚女,還是老人小孩,都喜歡喝奶茶,奶茶可謂是收穫了大眾的喜愛。但是奶茶店並不是二十四小時開門的,有時深夜想喝奶茶;或者有些朋友會擔心奶茶店的奶茶不衞生,所以今天我給大家帶來家庭版自制的珍珠奶茶,大家可以學起來哦。
主料
奶精 :四十克果糖 :一百毫升
珍珠粉圓 :二十五克
紅茶 :適量
輔料
水 :適量詳細步驟:
第一步
首先在杯底加入適量的紅茶,倒入開水,燜兩分鐘後放一旁備用。
第二步
起鍋燒水,待水燒開,煮至大滾,粉圓和水的比例是一比八。
第三步
水大滾之後,將珍珠緩慢放入鍋中,均勻攪拌,轉至小火煮二十五分鐘,期間要進行攪拌防止粘鍋。
第四步
煮好後關火燜半個小時,半個小時後用冷水過一遍,控幹水分,然後加入適量的果糖進行均勻攪拌,浸泡十來分鐘後放一旁備用。
第五步
接着將紅茶過濾掉茶葉。
第六步
然後往雪克壺加入適量的奶精,果糖,紅茶水,要按順序添加哦。
第七步
然後蓋上雪克壺,上下搖晃十秒左右。
第八步
之後將其倒入玻璃杯中。
第九步
加入適量的珍珠。
第十步
最後加入三百毫升的熱水,均勻攪拌即可;喜歡冷飲的朋友可以加入冰水冰塊。這樣家庭版自制的珍珠奶茶就做好啦。