黃芪的食用方法

很喜歡的美食之一就是黃芪，黃芪的食用方法文章介紹的比較清楚，很多人愛吃黃芪，可以和豬肉，茶樹菇，烏雞，胡蘿蔔，花菇，枸杞子，蜜棗，紅棗，冬瓜，排骨等美食一起做成各種的菜品，大家可以瞭解一下這些菜品的製作方式喲。

黃芪的食用方法

一、茶樹菇黃芪豬肉湯

材料：豬肉一斤半、茶樹菇一小碗、黃芪一把、黨蔘四條、枸杞酌量、蜜棗1大顆、鹽酌量

做法：

1、準備材料。清洗茶樹菇、黃芪及黨蔘，並用清水浸10-15分鐘。此作用乃將茶樹菇泡開，去除中藥裏面的雜質，使藥材變軟，有效成分容易煲出來。

2、肉眼扒飛水，去雜質。

3、把所有材料倒進鍋裏面，加水4大碗。

4、我自己使用電子高速煲，需時約90分鐘（25分鐘加壓，煮65分鐘）。如果用明火煲的話，建議煲2.5小時。大火煮滾，在轉小火慢煲。煲完再據喜好放入少許鹽調味即可。

二、黃芪烏雞湯

材料：黃芪50克、烏雞1/2只、胡蘿蔔1根、大葱20克、姜20克、枸杞5克、白胡椒粉1/2茶匙、鹽適量

做法：

1、烏雞洗淨備用；胡蘿蔔洗淨切滾刀；大葱切段；姜去皮切絲，枸杞泡在水中10分鐘瀝乾備用。

2、取一鍋開水，汆烏雞，去血腥味，撈出備用。

3、取鍋，放入大葱、姜、黃芪、倒入足量的水，大火燒開。

4、放入烏雞，轉小火燉90分鐘。

5、加入胡蘿蔔、枸杞，再燉20分鐘

6、加入鹽、白胡椒粉調味，即成。

三、鮑魚仔海珍花菇黃芪湯

材料：鮑魚仔6.3克、花菇20克、枸杞20克、蜜棗1克、玉竹15克、黃芪10克、沙蔘20克、瘦肉1斤

做法：

1、把所有的材料都用清水浸泡20分鐘，黃芪不能吃，裝入煲湯袋，煮好扔掉（有硫磺的材料需要浸泡12小時）

2、把浸泡好的材料拿去沖洗一下

3、把瘦肉都放進鍋裏面煮3-4分鐘，撈起備用

4、把所有的材料和瘦肉都放進鍋裏面，放進2L的水，大火燒開，轉小火，煲2小時，開鍋前15分鐘放進適量的鹽就可以了。

四、黃芪冬瓜燉排骨

材料：小排300克、冬瓜200克、黃芪30克、紅棗6顆、枸杞5克、香菜1根、鹽適量

做法：

1、冬瓜洗淨去皮切塊，香菜切段

2、小排洗淨備用

3、取一個有深度的鍋，加少許油，煎小排至微上色。

4、放入黃芪、冬瓜、紅棗，加入足量的水沒過所有食材，大火燒開轉小火，蓋上鍋蓋，燉50分鐘，至冬瓜黏軟。

5、加入枸杞，再煮10分鐘，放鹽調味，拌勻。

6、出鍋，香菜裝飾，即成。

五、黃芪鱸魚湯

材料：鱸魚一條，黃芪30g，當歸15g，紅棗2顆，姜4片，打算25g，葱白15g，水8杯

做法：

1.鱸魚去腮，鱗片和內臟後、洗淨、切塊；其餘材料洗淨。

2.將黃芪、紅棗、當歸、鱸魚、薑片、大蒜和葱白入鍋，在加水。

3.把上面準備好的食材放入電鍋，外國導入2杯水，蒸熟後加鹽調味即可。

黃芪的食用方法有很多，大家可以看看自己比較喜歡怎麼吃黃芪這款美食，可以經常做了吃，黃芪是我們日常生活中比較常見的一款美食，多吃黃芪還可以很好的改善我們的身體狀況，這款美食是具有藥用價值的一款食物喲，很不錯的。