麻鴨魚腥草做法你會了嗎？

很多人都喜歡在吃麻辣燙或者火鍋的時候加一點魚腥草進去提味，不僅讓口感變的更棒，吃起來也是非常的美味。而且魚腥草的營養價值也很高，具有清熱解毒，利尿等功效。對我們身體也有多種好處。那麼大家會不會用魚腥草燉麻鴨呢？小編來給大家介紹一下！

一、麻鴨魚腥草的做法

食材：老鴨半隻，魚腥草500克，油少許，鹽適量，老薑1個。

步驟：

1、魚腥草扎捆。

2、老鴨用開水戳一下。

3、油熱後放入老薑片，炒香後放油鴨子炒幹，加點料酒。

4、放入燉鍋加水燒開後燉十分鐘。

5、加入紮好的魚腥草，燉兩小時就可以出鍋啦。

6、乘湯碗，撒上少許葱花。

二、吃魚腥草的好處

1、利尿作用

魚腥草可以促進毛細血管的擴張，增加血流量和尿液的分泌，促進尿液的合成，達到更好的利尿功效。

2、防輻射作用

魚腥草能夠達到抗輻射的效果，即便是在比較強輻射的環境下，適當補充一些魚腥草，能讓人體有足夠的抵抗力，非常適用於在高輻射環境下工作的人羣，比如x光機和電腦操作員等等。

3、抵抗病原微生物

魚腥草具有很強的殺菌效果，能夠抑制金黃色葡萄球菌的生成，還能減少體內的陰性細菌，比如肺炎雙球菌，腸炎桿菌等。

4、提升免疫系統功能

魚腥草可以促進外周白細胞的分裂，提升白細胞的數量，提高人體的抵抗能力。因此如果抵抗能力比較虛弱，可以適當補充魚腥草，讓白細胞更多，免疫功能更強。

5、有效預防慢性咽炎

每天喝一點濃的魚腥草茶，可以解煙毒清肺熱，減少肺部的感染症狀，避免呼吸道的各種異常表現，從而預防慢性咽炎的症狀。在製作的時候可以將曬乾的魚腥草洗乾淨之後，泡在開水中，十分鐘之後即可服用。

三、魚腥草的飲食禁忌

1、不能過多食用

食用魚腥草可能產生副作用，比如對腎臟的功能出現損傷。少量食用魚腥草一般對腎臟不會造成損傷，但是如果過多食用的話，這些症狀會更加明顯。因為魚腥草含有少量的內酰胺，往往會刺激腸胃和腎臟，引發各種腎臟疾病。

2、魚腥草不適宜每一個人

有些人對於魚腥草有過敏的症狀，這個時候要儘量遠離魚腥草。另外魚腥草是一種虛寒的中草藥，不適用於虛寒證及陰性瘡瘍者。

小編説的沒錯吧！麻鴨魚腥草的做法其實是非常簡單的哦，基本上每個人一學就會了！大家可以自己動手試試看了哦。而且吃魚腥草的好處也有很多哦，很多人愛吃魚腥草就是被它的味道給迷住了，但是魚腥草千萬不能生吃哦，必須得洗乾淨才可以呢。