怎樣炒洋白菜好吃

很多人都愛吃白菜嗎，知道怎樣炒洋白菜好吃嗎，白菜是維生素和膳食纖維含量比較高的美食，洋白菜是白菜的一種，口感還不錯，最重要的是還可以和很多食物搭配，做起來也是比較方便簡單的，用作午餐想必是非常不錯的選擇喲。

怎樣炒洋白菜好吃

一、手撕包菜

原料：捲心菜、鹽、葱、蒜、花椒、幹辣椒、生抽、香醋

做法：

1. 鍋倒油燒熱後入花椒煸出香味兒，撈出花椒丟棄留花詩詞同爆香蒜片葱花，倒入幹辣椒翻炒。

2.倒入手撕好的包菜，炒制斷生烹入香醋.

3. 倒入少許生抽炒勻後，加入適量食鹽攪至鹽化即可出鍋。

二、涼拌包菜

原料：捲心菜、油、食鹽、醬油、蒜、米醋、蠔油、香油、花椒

做法：

1. 捲心菜切絲，大蒜拍碎切末，撒在切好捲心菜上。

2. 鍋裏放油，放花椒爆香，撈出花椒不要，趁熱把油澆在蒜上，拌勻。

3. 加鹽，味極鮮醬油、米醋、香油、蠔油拌勻即可。

三、培根圓白菜

原料：捲心菜250克、培根200克、油、鹽、醋、蒜、白糖

做法：

1. 圓白菜洗淨，用手撕成小塊;培根改刀切小段。

2. 熱鍋上油，油熱後下培根片煸炒至出香味，加入蒜片煸香。

3. 倒入瀝乾水分的圓白菜，翻炒。

4. 調入鹽，少許白糖，沿鍋邊淋上香醋，翻勻後起鍋即可。

四、醋溜捲心菜

材料：捲心菜，香茹，大蒜子，酸紅辣椒，生抽，醋，油鹽，雞精。

做法

1.捲心菜洗淨切絲、新鮮香茹洗淨掰成幾瓣、大蒜子拍扁切沫、酸紅辣椒切小段。

2.捲心菜、香茹先用燒開的水焯熟軟化，然後過涼開水，裝盤待用。

3.將蒜沫、酸紅辣椒段、鹽鋪在焯好的捲心菜上面，淋上熱油，再澆上生抽、醋、雞精拌均即可食用小訣竅操作簡單易學，味道很不錯哦，跟酸辣包菜的味道差不多呢。

五、肉片炒捲心菜

材料主料：圓白菜300克。

輔料：瘦豬肉50克。

調料：植物油25克，醬油15克，鹽3克，白砂糖10克，大葱5克，姜5克。

做法

1.先將葱、姜分別去皮、洗淨，均切成絲，備用;將瘦豬肉洗淨，橫刀切成薄片;捲心菜洗淨，去蒂切成象眼塊待用。

2.淨炒鍋置火上，放入植物油，熱後放入肉片煸炒斷生，加入葱、薑絲、醬油、白糖、鹽炒勻，投入捲心菜，用急火快速煸炒斷生即成。

六、糖醋捲心菜

材料：捲心菜，醋，糖4克，油，跺椒，鹽。

做法

1.鍋中放少許底油，油6成熱時放捲心菜大火爆炒，見捲心菜有些變軟，放入一大勺醋和4克糖(小勺兩勺)。

2.最後點入一些跺椒，放鹽就可以出鍋了。

對於怎樣炒洋白菜好吃，相信大家都清楚了，大家是不是愛上了這款美食呢，六款洋白菜的做法都是人們比較愛吃的，糖醋捲心菜，肉片炒捲心菜，醋溜捲心菜，培根圓白菜，涼拌包菜，手撕包菜，大家可以都做來嘗試一下，是非常好的美食喲