選購洋白菜有什麼技巧，洋白菜價格是多少

蔬菜是我們日常飲食中必不可少的東西，而洋白菜，是市面上非常常見的蔬菜，它以清脆的口感、豐富的維生素，成為了許多喜愛蔬菜的小夥伴們的最愛。那麼，這樣一個擁有很高的營養價值，除了單炒還可以拌沙拉的洋白菜貴不貴呢？下面就和小編來瞭解洋白菜價格吧。

一、洋白菜價格

洋白菜起源於地中海沿岸，先我國各地都有栽培。它富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀，還富含維生素U，對胃潰瘍有着很好的治療作用。食之可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器。它本身所含有營養價值非常高，所以深受大眾的喜愛。現在市場上的洋白菜每斤價格普遍處在1-2元左右，所以非常實惠，是許多家庭日常餐桌上的必備菜餚。

二、選購洋白菜有什麼技巧

大家愛吃圓白菜嗎?據調查，圓白菜對婦女是很好的，這是因為圓白菜裏面富含了很多對身體很好的營養成分。那麼大家知道怎麼挑選優質圓白菜嗎?看一看下面的好點子吧。

1.圓白菜的外表：建議大家挑選沒有傷痕印記的、沒有蟲子洞的、沒有明顯化肥痕跡的菜。黑色的洞洞是蟲子咬過的痕跡。而白花花不均勻的生長在圓白菜外表的可能是農藥點的不好而形成的。建議大家主要挑選外表光滑，並且沒有坑坑包包的為好的圓白菜。

2.圓白菜的顏色：普遍的圓白菜是綠色和白色混摻的，一般綠色部位是嫩葉，而白色部位是菜邦。喜歡吃嫩嫩葉子的朋友，應當主要挑選綠色部分較多的。喜歡吃脆脆而硬是部分的，應當主要挑選外表白色部分較多的。建議大家挑選的時候，挑選鮮綠色的圓白菜，會很新鮮的。

3.圓白菜的分量：這種應季蔬菜因為很新鮮所以會普遍很沉的。大家可以用手試試圓白菜的分量，如果感覺很軟乎，沒有什麼重量的一定是存放很長時間的蔬菜了。建議大家挑選時候主要選擇較沉的圓白菜。

4.圓白菜的根部：大家知道蔬菜的生長靠的是根，而採栽也從根部開始的。根部的顏色是淡綠偏向白色的那麼是很新鮮的圓白菜了。如果根部已經腐爛了而且很萎縮的樣子，應該是時間長時間的了。大家挑選的時候多挑菜邦乾淨，並且很充實的菜邦。

5.圓白菜的軟硬度：新鮮的圓白菜因為營養豐富所以會很硬是。如果外表捏起來很稀軟的話那麼就應該考慮是沒有水分的蔬菜了。外表很乾淨，很清爽的圓白菜是新鮮的程度會很大。建議大家挑選的時候用手指捏捏，看是否癟癟了

通過小編的一些簡單的介紹，相信大家對洋白菜價格也有了一定的瞭解。由於洋白菜種植成本低，好存活，生長週期短，所以它的種植面積非常廣，這也是洋白菜非常便宜的一個重要原因。當然，在市場上挑選洋白菜也有一定的技巧，挑選一顆好的洋白菜，才能做出一份好吃的菜餚。