對人的身體更好？，香菇油菜怎麼做更健康
香菇油菜是一道江蘇地區的特色菜，也是一道家常的傳統名菜，它用料簡單，做法也簡單，只需要準備洗淨的香菇和油菜，在油鍋裏翻炒，有的人還會加點葱花料酒調味，但是就是如此用料簡單，做法簡單的香菇油菜不僅色香味俱全，而且還具有極高的營養價值，香菇油菜老少皆宜，尤其對經常口腔潰瘍、牙齒鬆動的人羣有者意料之外的功效，那麼香菇油菜怎麼做更健康，對人的身體更好呢？
香菇油菜怎麼做更健康
(一)可以強身健體
眾所周知人體免疫力的提高離不開胡蘿蔔素和維生素C，而油菜中恰巧含有大量的胡蘿蔔素和維生素C，因此於其買維生素片還不如多吃香菇油菜。不僅如此，在眾多蔬菜中，要説含鈣量沒有比得上油菜的，正常來説500克油菜便可滿足一名成年男子一天所需要的含鈣量。
(二)潤腸通便
油菜對便祕的人羣有特殊的功效，因為油菜中含有大量對人體腸道有益的植物纖維素，這種植物纖維素進入腸道後可以促進腸道蠕動，加速糞便的堆積，使人能夠儘早產生排便的感覺，這樣便降低了糞便在人體腸道停留的時間，能夠有效的預防多種腸道疾病。
(三)降低血脂
很多高血脂的朋友也可以通過使用香菇油菜來降低血脂，首先油菜作為低脂肪食物的代表蔬菜，它內含有豐富的膳食纖維，食用後這些膳食纖維會在人體內和其他食物中提高血脂的膽固醇還有膽酸鹽相結合，結合後通過糞便把膽固醇和膽酸鹽排出體外，這樣便大大減少了人體對膽固醇這類提高血脂的脂類吸收，從而達到降低血脂的目的。
(四)解毒消腫
在中醫的領域內，油菜被指為是一個能夠活血化瘀的藥材，可以用來治療癤腫、丹毒。之所以如此是因為油菜內含有的特殊植物激素，能夠為體內增加人體內酶，酶在人體內發揮重要功效，像一些致癌物質，皆是由酶進行吸附，然後排出體外，因此油菜間接上還具有防癌的功效呢。除此之外，人體內肝臟的排毒功能，也可以通過多使用油菜大大提高。
(五)健脾胃
香菇作為一種不太起眼的食材，但它在人體內也發揮着巨大的功效，香菇具有健脾胃的功效，它遊戲適合患有高血壓和心腦血管疾病的人民食用。
綜上所述，香菇油菜這種做法簡單，食材簡單，色香味俱全，還能提高人體免疫力，降低血脂，潤腸通便的家常菜怎能不讓我們心動，不過食用香菇油菜時還要注意，在懷孕早期的婦女，眼睛有疾病的人羣還有具有狐臭等慢性疾病的患者不宜食用過多，不過對於口腔內有疾病例如牙齦出血，牙齒鬆動，口腔潰瘍，還有癌症的患者可以多食用，對身體有極大的益處。
