一起來看看，早餐紅薯可以吃嗎

紅薯是日常生活中比較常見的一種食材，相信大家應該都不會感到陌生吧。紅薯的做法有很多，而且味道香甜美味，因此很受人歡迎。同時，紅薯還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，因此適量食用的話對身體還是比較好的。

一、早餐紅薯可以吃嗎

最好不要早餐時空腹吃紅薯，因為空腹吃紅薯對胃不好，偶爾吃的話可能會出現胃痛、胃漲之類的感覺，長時間的吃會造成胃病的，如果很喜歡吃，建議中午的時候吃，或吃點東西之後再吃，這樣比較健康。而且，早餐要很有營養，吃的東西應該營養均衡，光吃紅薯是達不到的。建議吃些雞蛋、牛奶之類有營養的早餐。

二、紅薯的功效

通過現代科學研究，對於紅薯當中的營養成分也有了一個詳細的瞭解，其中，紅薯對於我們人體常有以下5個方面的好處：

1、預防便祕

紅薯是一種潤腸便祕的良好食物，這主要得益於其中含有的豐富的膳食纖維，研究表明，白地瓜所含纖維相當於米麪的10倍，因而其可以幫助加快消化道蠕動，進而有助於排便，從而緩解便祕症狀。

2、保護眼睛

紅薯當中富含胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素又可轉變為維生素A，因而紅薯能為人體提供豐富的維生素A，對於維持人體正常的視覺功能十分有幫助，同時還可以預防夜盲症。

3、有益心臟

除了以上我們提到的紅薯富含胡蘿蔔素以及維生素之外，其還含有鉀元素以及的葉酸，這些成分是保護心血管的重要成分，其中鉀元素有助於人體保持體液酸鹼性，維持正常的血壓和心臟功能，所以，常吃紅薯對於心血管疾病的預防是不錯的。

4、有助減肥

紅薯減肥，可能不少人會疑惑，因為它是屬於澱粉類食物，應該會增肥才是，而實際並非如此，紅薯其實是一種不錯的減肥食物，除了我們上面所説的通便功效之外，它的熱量其實很低，100克紅薯所含脂肪僅僅是大米的四分之一，此外，它還具有阻擾糖類變脂肪的作用，因而具有糖尿病的作用。

5、抗癌作用

研究表明，紅薯當中含有“去氧表雄酮”這一成分，是預防結腸癌和乳腺癌的有效成分，所以常吃紅薯，也是具有一定的抗癌作用的。

三、吃紅薯時，4個事項要牢記

對於紅薯的吃法，可能不少人認為十分簡單，然而，吃對紅薯是有講究的，牢記以下4中吃法，才能讓紅薯的功效更佳：

1、中午是最佳食用時間

一般來説，中午是最適宜吃紅薯的時間，因為吃完紅薯後，人體需要經過4到5個小時來進行消化吸收，中午這段時間較為合適，同時下午的陽光照射還可促進鈣質的吸收。

2、別和甜食一塊吃

紅薯本身就是甜食，與其他太甜的東西一起吃，會增加胃食管反流的可能性。

3、吃烤紅薯不要帶皮一起吃

很多人都有吃烤紅薯皮的習慣，實際上烤紅薯皮可能會帶有黑斑病菌，烤後不容易被辨別，吃了可能引起不適。

作為日常生活中一種比較常見的食材，紅薯的味道美味、做法多樣，因此比較受人歡迎。早餐紅薯可以吃嗎？，相信您通過閲讀上文，心裏應該已經比較清楚了吧。紅薯還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，適量食用對身體是有一定好處的。