好吃又營養，小米秋葵粥怎麼做

相信大家知道小米和秋葵都是對我們身體有好處的食物，它們不僅可以單吃，而且還可以搭配起來吃。一開始很多朋友認為小米和秋葵一起搭配吃口味肯定不對，其實不是哦，只要你學會了這些做法，小米秋葵粥也是很美味的，那下面就讓小編來為大家介紹一下小米秋葵粥怎麼做吧。

一、蝦仁秋葵二米粥

主料：鮮蝦3只、秋葵2個、胡蘿蔔、大米、小米適量

調料:鹽0.2g、香油2ml

做法：

1.準備食材

2.將大米和小米放入鍋裏，煮成二米粥，中間記得多攪拌幾次以免粘鍋。

3.蝦去頭去殼去蝦線，剁成蝦泥備用。

4.鍋裏放水燒開，秋葵洗淨，在開水裏焯一下至變色撈出(有助於去除一些異味)，再切成薄片。

5.胡蘿蔔洗淨去皮刨絲，剁碎成末兒備用。

6.粥7-8分熟時候加入胡蘿蔔末拌勻同煮。

7.胡蘿蔔熟透後加入秋葵。

8.加入蝦泥攪拌均勻同煮。

9.出鍋之前調入2滴香油，加鹽調味即可。

營養功效

這道粥品有催乳補鈣、預防便祕的作用，煮粥能最大限度的保留秋葵的營養，加了秋葵的粥變得更加粘滑，胡蘿蔔和蝦仁能很好改善粥的口感。

二、秋葵蝦皮粥

夏天炎熱的天氣裏，不太想吃飯，熬一碗秋葵蝦皮粥就是非常不錯的，秋葵含有很多維生素，煮粥能最大程度的保證秋葵的營養，加了秋葵的粥會更加爽滑，而蝦能改善粥的口感，這樣搭配在一起，可以説是一種很好的養生吃法;秋葵蝦皮粥是適合寶寶們吃的養生好粥。

主料：秋葵 2根，紅蘿蔔適量，蝦皮適量，大米 適量，小米適量，輔料油 少許，鹽 少許。

具體步驟

1.準備好食材。

2.鍋裏放水燒開，秋葵洗淨，在開水裏焯一下至變色撈出(幫助去除一些異味)。小米秋葵粥怎麼做，好吃又營養。

3.撈出後剁碎成秋葵末。

4.胡蘿蔔洗淨去皮，剁碎備用。

5.蝦皮剁成末。

6.大米和小米、蝦皮放入鍋裏，煮成二米粥。

7.粥7-8分熟時候加入胡蘿蔔末拌勻同煮。

8、胡蘿蔔熟透後加入秋葵第九步調入適量油，出鍋前再加少許鹽即可。

三、秋葵黃小米粥

黃小米入腎、脾、胃經具有健脾和胃、補益虛損和中益腎，除熱，解毒之功效，秋冬季節腸胃易着涼，易脾虛，黃小米是比較好的一款食材，與今天的主角秋葵君搭配食用，清甜温潤，滋養易消化，早晚熬點清清淡淡的粥，是對身體最好的保護。

食材：小米/100克、秋葵/2顆、水/1100毫升、鹽/1小勺

做法

1.準備好材料

2.秋葵洗淨切片

3.小米洗淨放入電飯鍋/砂鍋，加水約1100毫升

4.電飯鍋選擇煮粥模式，如果是砂鍋水燒開後小火煮二十分鐘，最後兩三分鐘加入切好的秋葵繼續煮;

5.秋葵煮三分鐘後加入鹽;

6.出鍋。

小米秋葵粥怎麼做，好吃又營養。經過以上的講解後，大家知道小米秋葵粥怎麼做了嗎？當然在文章的最後，小編要提醒大家秋葵的禁忌人羣還是蠻多的，如果你是脾胃虛寒者，腹瀉者，那麼在日常生活中就不要多吃秋葵了，它的營養價值高，但是也不要貪嘴哦！