你怕了嗎？，家常做蛋糕的步驟詳細介紹給你

蛋糕代表着甜蜜，它的味道便是幸福的，現在的人們生活質量好了，於是在婚禮或者是生日的派對上面，都會食用到蛋糕，而種類還不單一化。幾乎在人生的每一個重大的節日中，都會遇到蛋糕的身影。蛋糕的種類也多，人們可以從中選擇自己喜歡的口味。除了在市場上面購買蛋糕之外，也可以自己在家裏面製作蛋糕，還可以按照個人的味道來進行搭配乾果。做蛋糕的步驟，以下就一起來看看吧!

一、家常做蛋糕的步驟詳細介紹

1.把蛋清與蛋黃用碗給分離好，可以用雞蛋分離器分隔，也可以直接分隔。

2.在有蛋黃的碗裏面，加入適量的白糖，用筷子或者其他工具給攪拌均勻後，待用。

3.接下來便是打蛋清了，可以滴入一點檸檬汁，讓味道更加的可口，蛋清起了一層泡沫後，便算打好了，接下來，再加入適量的糖。

4.把蛋黃加到打好的蛋清裏面均勻攪拌，準備好的低筋麪粉，過濾後搭配到蛋雞蛋液中一起均勻攪拌。

5.緊接着就是倒磨，蛋糕液倒好之後，可以在頂部加入適量的乾果。

6.最後烤箱預熱好，便可以把蛋糕推進去進行烤制了，冷一會兒，模便可以脱了。

二、吃蛋糕的注意事項

1.蛋糕最好是當天的時候食用，隔天的蛋糕吃起來味道就沒有那麼香甜可口了，特別是熱天容易變質。

2.不能攝糖過多的人羣，若是要食用蛋糕可以選擇無糖性的蛋糕，但是不可食用過多!

在家裏做蛋糕，其實並不是很難，只需要掌握好幾個關鍵的步驟便好了，一是雞蛋的分離打發，二是蛋糕粉的多少的搭配，三是烤箱的烤制和脱模，只要這幾個關鍵性的步驟掌握好了，大家做起蛋糕來，就不再從此懼怕什麼了。而且平時喜歡吃蛋糕的人羣，也不可過多的食用哦，因為蛋糕所帶有的脂肪量比較高，容易在身體中堆積脂肪，從而造成肥胖體型的發生!