燒烤杏鮑菇的做法

杏鮑菇有很高的營養價值，而且是特別的好吃，我是很喜歡吃，你知道燒烤杏鮑菇怎麼做好吃嗎。我是經常做炒菜吃，但是燒烤杏鮑菇我是沒有吃過。那你知道有什麼具體的步驟嗎？需要我們怎麼做呢？那麼我們今天就先來了解一下杏鮑菇，然後再看看燒烤杏鮑菇的做法。

杏鮑菇是好多朋友愛吃的食物，也是一種特別口感好的食用菌，在飲食當中佔據着重要的地位，杏鮑菇不但營養成分多，而且對身體調理的功效也不少，最主要的就是杏鮑菇的做法也特別多，可以滿足好多人的口味，在平時飲用的時候不但可以涮，而且還可以炒着吃，那麼，杏鮑菇可以燒烤嗎?我們來進行一下了解。

杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，特別是菌柄組織緻密、結實、乳白，可全部食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口，具有愉快的杏仁香味和如鮑魚的口感，深得人們的喜愛。杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。營養價值：每100克杏鮑菇含有：熱量(大卡)31、00 碳水化合物(克)8、30 脂肪(克)0、10 蛋白質(克)1、30 在蛋白質中含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全，是一種營養保健價值極高的食用菌。

在食用的時候方法很多，也是可以通過燒烤來食用的。

燒烤杏鮑菇做法

一、主料 杏鮑菇200g

輔料 豆瓣醬適量 蠔油適量 味極鮮醬油適量 孜然粉適量 辣椒麪適量 橄欖油適量 熟白芝麻適量 純淨水適量 色拉油適量

二、步驟

1、杏鮑菇洗淨

2、切成4-5mm厚的厚片

3、調製燒烤醬：豆瓣醬、味極鮮醬油、蠔油、橄欖油、、辣椒麪、熟白芝麻、純淨水，調成酸奶狀的燒烤醬。不要加鹽哦~

4、分別碼放在烤架上

5、兩面分別刷上色拉油

6、烤到兩面成熟顏色金黃

7、從烤架上取下，刷上燒烤醬即可。

燒烤杏鮑菇的做法已經簡單的分享給大家，是不是這樣特別的好吃，而且真的是很美味的呢，一點都不比烤肉的味道差，但是也不宜多吃，否則會造成體內營養素的不平衡，也會影響健康，燒烤還是不要吃太多的為好，否則會影響身體健康，還有患癌的風險。