吃過的人應該都知道,楊桃什麼味道
楊桃是生活中最常見的水果之一,也是一種有保健作用的水果。楊桃的吃法各式各樣,味道清甜可口,夏季人們吃的最多,既補水又清熱解暑。今天帶大傢俱體瞭解一下楊桃什麼味道、楊桃的一些吃法及楊桃的功效與作用,喜歡的朋友可以加收藏哦。
一、楊桃什麼味道
楊桃不僅是味美香甜,而且它的形狀怪異,會讓很多的人對其產生好感,而且楊桃還帶有一股清香的味道。楊桃果實中含有多種專屬營養素,並含有大量的揮發性成分,帶有一股清香。在茶餘酒後吃幾片楊桃,會感到口爽神怡,另有一番風味。
楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等,是人體生命活動的重要物質,常食之,可補充機體營養,增強機體的抗病能力。“水果王國”寶島台灣的好山好水孕育出清甜細緻的楊桃,皮薄如膜、纖維少、果脆汁多、甜酸可口、芳香清甜。
二、楊桃的吃法
(一)直接食用
清洗乾淨,然後用刀削掉五(或六)個菱角,注意只需要削掉較薄的菱即可,不用把整個菱角全部削掉,那樣的話整個楊桃就沒剩多少東西了,然後用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。
(二)蛋奶燉楊桃
1、材料:楊桃1個去硬邊去核切小塊,雞蛋2只,牛奶250ml,糖隨意。
2、做法:先把楊桃塊、牛奶、糖放鍋裏用小火煮至糖溶熄火,攤涼(楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味)。接着濾出奶液,往奶液加入打散的雞蛋裏拌勻,過篩濾去泡沫及打不散的蛋白,最後加入楊桃塊,蓋碟用大火蒸至凝固即可。
(三)拔絲楊桃
1、材料:楊桃2只,自發粉(或麪粉)1杯,糖5匙,糖膠(或麥芽糖)2匙。
2、做法:楊桃洗淨去硬邊拭乾,切厚塊。自發粉中加入3/4杯水拌成脆漿,楊桃塊放入沾滿脆漿,用熱油炸至金黃酥脆,撈起瀝油備用。用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠,熄火,放入炸脆的楊桃拌勻即可。
三、楊桃的功效與作用
1、增強抗體
楊桃含大量糖類及維生素,常食可補充機體營養,增強機體抗病能力。
2、補充營養
楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等,是人體生命活動的重要物質,常食之,可補充機體營養,增強機體的抗病能力。
3、和中消食
楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等,能提高胃液的酸度,促進食物的消化而達和中消食之效。
4、清熱利咽
楊桃果實中含有大量的揮發性成分,可消除咽喉炎症及口腔潰瘍,防治風火牙痛。
5、利便止渴解酒毒
楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富,且果汁充沛,能迅速補充人體的水分而止渴,並使體內部熱或酒毒隨小便排出體外。
記住了甜酸可口、芳香清甜就是楊桃的味道。另外,飲食裏面楊桃不僅可以做飲品、果茶,療效方面功效更為顯著,能清熱解毒、清燥潤腸、治療咽喉腫痛和美容護膚等等,尤其適宜加班加點工作的人食用。關於楊桃什麼味道、楊桃的一些吃法及楊桃的功效與作用就介紹到這裏。