下火飲品

我們在廣東會經常有聽到涼茶，涼茶便是下火飲品的一種。但是在北方地區我們就很少聽説過有涼茶。你也許會驚訝，他們是不是不食用上火的食物。其實，恰恰相反，它們大多數都是油炸的食物。如果，你去到那裏，我想你必須要準備下火飲品。

下火飲品

1、百合豆漿

口鼻乾燥、乾咳無痰，這些全都是肺燥的表現。胡蘿蔔、南瓜、白蘿蔔、菠菜、銀耳、百合等都是護肺的上號食材。到超市中買些幹百合，和黃豆一起泡發，再榨成豆漿喝，別有滋味。需要注意，堅果熱量高，不利於清肺潤燥。而且有醫些堅果經過炒制加工，含鹽或含糖較多，所以不宜多吃。

2、蘿蔔藕汁

白蘿蔔、梨和蓮藕都具有潤肺祛痰、生津止咳的功效，將三者合一，防燥祛火的功效特別好。準備100克的白蘿蔔、100克的蓮藕和1個梨。先將白蘿蔔、蓮藕洗淨切條，梨洗淨去核切碎，再一起放進榨汁機中榨汁(不用放水)，然後再根據自己的口味適當加蜂蜜調味即可，每日兩次，現打現飲。

3、菊花薄荷茶

對於目赤腫痛，且同時伴有頭暈脹痛，口苦咽乾，面紅易怒的“肝火”。可以試試將10克菊花，金銀花5克，薄荷3克開水沖泡之後飲用，可以清肝明目。

4、烏梅麥冬茶

有人愛“上火”，吃油炸的、辣的、餅乾、乾果都會導致“上火”，這時不能僅“去火”，更要補陰，因為他們的“火”多是由陰虛造成。可以用烏梅、麥冬泡茶，這兩種藥組合在一起，一個酸味，一個甘味，正好體現了中醫所説的“酸甘化陰”，能夠化生陰液以滋陰。

5、羅漢果茶

將2~3枚羅漢果去殼，加入1枚胖大海用開水沖泡，再加適量的冰糖或蜂蜜後飲用，能夠清胃涼血，對牙齦上火、紅腫疼痛、口臭、喜冷飲舌紅苔黃等症狀都很有效。

6、川貝燉梨

原料：川貝母，百合，陳皮半塊，梨子，冰塘適量

做法：將藥材洗淨備用，陳皮切絲，梨子洗淨，去皮去心切塊放進鍋中燉約2小時，起鍋前加入冰塘即可

7、玉蘭花蜂蜜茶

做法：將玉蘭花花瓣拆開，洗淨水中加入半茶匙的鹽，將花瓣浸泡片刻將洗淨的玉蘭花瓣瀝乾水分，放入茶壺中壺中注入足夠多的開水，加蓋泡20分鐘，根據口味加入適量的蜂蜜或者糖即可飲用

8、蘋果蜂蜜水

做法：蘋果去皮，切成小塊，加水1升，煮沸5分鐘自然冷卻到40℃，加少許檸檬汁和適量蜂蜜攪拌均勻

當你感覺到口乾、咳嗽的時候，這就是上火症狀了。上火的時候，我們通常會尋找下火的辦法。尋找一些食材，熬製一些汁與茶或許可以幫助你下火。下火飲品也是這些製作的。如果你發現你自己經常上火，你可以嘗試製作這些下火飲品喔。