鹽肉怎麼吃好吃呢

在我們日常生活飲食中，除了平常經常吃的蔬菜水果肉類等，醃製類也是不可或缺的哦，今天我們來説一説鹽肉，眾所周知，肉類對人體有着特別好的功效作用，那小夥伴們知道鹽肉要怎麼做才更有營養價值嗎？接下來就讓我們一起來了解一下吧。

鹽肉怎麼吃好吃呢

一、生爆鹽煎肉

1.所有食材清洗乾淨，薑切片，葱、幹辣椒切段，適量花椒、郫縣豆瓣、豆豉備用。

2.青椒、洋葱切塊。

3.豬腿肉去皮切片。

4.一調羹料酒，四分之一調羹老抽，半調羹糖，適量清水調成醬汁備用。

5.熱鍋冷油，入肉片翻炒至肥肉捲起出油。

6.下入1中所有調料翻炒至出紅油。

7.下入青椒和洋葱翻炒至斷生。

8.下入醬汁翻勻。

9.關火後調入雞精起鍋。

二、蓮白鹽煎肉

1.將肉洗淨切片。

2.將蓮白洗幾個切塊。

3.將青、紅椒切粒，葱切段，將切小粒。

4.熱鍋，倒油，放入肉片翻炒。

5.肉片翻炒變色後，放入青紅椒和姜粒翻炒。

6.加入適量豆瓣醬、辣椒醬和生抽，翻炒均勻。

7.放入蓮白繼續翻炒。

8.準備一碗水澱粉。

9.蓮白翻炒斷生後，放入葱段。

10.加入適量鹽、味精、雞精、生抽，翻炒均勻。

11.最後勾芡，炒勻，裝盤。

三、土豆鹽煎肉

1.準備食材：土豆削皮洗淨、薑切片、蒜苗斜刀切段並將梗葉分開、蒜拍碎

2.五花肉涼水下鍋加適量料酒煮10--15分鐘，至血水流出撈出備用

3.土豆切薄片，滾開水下鍋焯至變色即撈出待用

4.炒鍋入油，7成熱時放花椒爆香，再依次放入薑片、蒜瓣、五花肉煸炒

5.放少許料酒、豆瓣醬、老乾媽豆豉

6.放蒜苗梗、土豆片

7.中大火炒至土豆變軟入味

8.放蒜葉、少許鹽炒勻即可出鍋

9.美味的土豆鹽煎肉就完成啦^ ^

10.還有呲啦啦的聲音唷～～yummy

四、四川鹽煎肉

1.準備食材：蒜苗、豬肉、豆瓣醬、豆豉

2.蒜苗洗淨斜切段，豬肉切片

3.鍋中放油，燒熱。倒入肥肉，煸炒出多餘肥油

4.肥肉微微變卷後，放入瘦肉炒至發白

5.放入豆瓣醬和豆豉，炒出紅油。然後倒入少許醬油和白糖炒勻

6.放入蒜苗

7.大火快炒至斷生，即可出鍋

五、鹽煎肉

1.準備材料：豬肉切薄片，選肥瘦2/8為宜。

2.二荊條和紅辣椒切滾刀。

3.熱鍋冷油，油熱7分時，喜歡麻味的可以放入麻椒，下肉片略炒，加入料酒煸炒。

4.保持大火，待肉泛白出香時放入豆豉和豆瓣醬，繼續大火翻炒至肉片均勻上色。

5.放入二荊條和紅辣椒，轉中小火，炒2分鐘。

6.出鍋。

以上就是關於鹽肉怎麼吃的有營養又好吃的一些相關介紹了，看了以上的文章內容，小夥伴們是不是覺得特別的有食慾呢？真是讓人蠢蠢欲動啊，不知道小夥伴們喜不喜歡吃鹽煎肉呢？肉類的營養功效和作用都非常的多，有興趣的小夥伴們可以試試哦。