瓜類蔬菜品種還挺多的，瓜類蔬菜有哪些

每天適量的吃一些瓜果蔬菜，對我們是非常有益的，也是非常有必要的一件事情，瓜果蔬菜的種類非常多，我們可以根據自己不同的喜好來選擇自己喜歡吃的瓜果蔬菜，接下來小編會向大家介紹一下瓜類蔬菜都有哪一些？

瓜類蔬菜

1.南瓜

南瓜是非常常見的一種食物，南瓜的製作方式非常多，比如説我們可以將南瓜放到白粥裏面煮成南瓜粥，這種粥不僅非常容易消化吸收，而且其中營養價值也非常的豐富，當然，炒南瓜也是非常美味的一道食物，只需要將南瓜清洗乾淨以後，把南瓜的皮削去，將南瓜切成塊狀，再油鍋當中適量的翻炒一下就可以了。

2.黃瓜

黃瓜是一種比較特殊的蔬菜，因為黃瓜是可以直接吃的，也是一種水果，黃瓜的製作方式也非常多，比如説涼拌黃瓜的製作方式就非常簡單，而且製作出來的食物也是非常美味的，只需要在黃瓜當中適量的加入一些糖，醬油等調味料就可以了。除此之外，黃瓜也可以炒雞蛋，將黃瓜清洗乾淨以後，把黃瓜的皮削去，將雞蛋打散，把雞蛋和黃瓜同時放入到油鍋當中進行爆炒，一碗非常美味的黃瓜炒雞蛋就製作好了。

3.絲瓜

我們可以將絲瓜和番茄組合在一起製作成絲瓜番茄湯，尤其是在夏天的時候喝上一碗這樣的湯，不僅可以解暑，而且具有一定的開胃的效果。當然，絲瓜炒肉絲和絲瓜炒雞蛋的味道也都是非常不錯的。

4.苦瓜

之所以稱之為苦瓜，是因為苦瓜的味道是非常苦的，所以並不是所有人都可以接受苦瓜的，但其實苦瓜在燒製之後是可以變得非常美味的，我們可以往苦瓜裏面適當的加入一些糖，來綜合苦瓜的苦味。

5.西葫蘆

西葫蘆的味道是非常不錯的，最常見的製作方式就是在將西葫蘆清洗乾淨以後，把西葫蘆切成片狀，然後和肉絲同時放到油鍋當中進行爆炒，就可以製作出來一碗非常美味的西葫蘆炒肉絲了。

6.冬瓜

尤其是在夏天的時候，適量的吃一些冬瓜是非常不錯的選擇，冬瓜的口感是有一點軟糯的感覺的，我們可以將冬瓜和蝦皮放在一起炒一下，製作出來的菜餚味道是非常鮮美的。

瓜類蔬菜的種類非常的多，除了以上向大家介紹的這些以外，還有白瓜，毛瓜，蛇瓜，佛手瓜和茄瓜等蔬菜，在不同的蔬菜當中含有不同的營養價值，所以平時我們應該要吃一些不同種類的蔬菜瓜果，才能使營養更加的均衡。