做到這三點就可達到美味，速凍餃子怎麼煮幾分鐘不易破皮

現代生活節奏加快，速凍食品因其食用方便深受廣大消費者的喜愛。速凍水餃是一種常見的速凍食品，很多人選擇用速凍餃子替代手工水餃。那麼問題來了，速凍餃子本就沒有現做的餃子新鮮，那麼要如何煮出新鮮的速凍水餃呢?速凍餃子怎麼煮幾分鐘不易破?速凍餃子煮幾分鐘為宜呢?今天小編為你介紹下面的方法，讓你煮的速凍水餃既不破皮有能保持新鮮美味。

速凍餃子怎麼煮幾分鐘

速凍水餃的餃子皮是由機器製成，麪皮比起手工擀制的要更薄些。而且速凍水餃因其製作工藝與運輸的關係，往往是凍了化，化了再凍，餃子皮就更顯脆弱。所以速凍水餃一下鍋煮很容易粘鍋，水煮的不當也很容易破皮。那麼小編準備了以下三個煮速凍水餃的小貼士，教你把水餃煮的又大又美味。

1.解凍水餃有門道

很多人對如何解凍速凍水餃並不在意，其實用好的方法解凍水餃，能讓餃子更不易破皮。解凍的時候需要注意的是，不要從冰箱中取出就直接放置在水池等待解凍。這樣會導致解凍後的水餃麪皮鬆軟易破。正確的方法是，將速凍水餃從冰箱取出，緩緩澆入冷水解凍。

2.解凍水餃之後

可以先把附着在餃子上面的澱粉用水沖洗。把速凍水餃放入蒸鍋上蒸制三到五分鐘，放點食用油和食鹽，避免餃子粘住鍋底。這樣既能保持餃子麪皮勁道，又能鎖住速凍水餃中的湯汁和營養。

3.冷水下鍋煮水餃

這裏説的冷水並不是指完全生冷的水。是將生水倒入鍋中，待水中輕微起泡後，將餃子下鍋。可以加入食鹽，避免水餃粘鍋。餃子煮五分鐘，等到水再一次燒開的時候，再加上半碗冷水，可以有效防止水餃煮破皮，保持水餃的原汁原味。

相信經過上文小編列舉的三點注意事項，愛吃的你一定了解了速凍餃子怎麼煮幾分鐘最佳，怎麼煮速凍水餃能達到美味了吧?不過速凍餃子雖然方便快捷，建議大家在日常生活中不要經常的食用速凍水餃，畢竟速凍水餃中有着許多的添加劑、防腐劑，營養價值並不高。