西湖龍井產地介紹

提到茶葉，就不得不提到龍井茶，説起龍井，就得説説西湖龍井。西湖的十大美景，每年都吸引了大量的遊客前來。來了杭州西湖，就要帶點特產回去，大多數人選擇購買一些西湖的龍井茶作為伴手禮。今天，小編就和大家聊聊西湖龍井產地的一些知識。

一、西湖龍井產地

早在北宋時期，龍井茶區已初步形成規模，當時靈隱下天竺香林洞的"香林茶"，上天竺白雲峯產的"白雲茶"和葛嶺寶雲山產的"寶雲茶"已列為貢品。

西湖龍井產於浙江杭州西湖的獅峯、翁家山、虎跑、梅家塢、雲棲、靈隱一帶的羣山之中。這裏氣候温和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土層深厚，排水性好。林木茂盛，溪潤常流。年平均氣温16℃，年降水量在1500毫米左右，優越的自然條件，有利於茶樹的生長髮育，茶芽不停萌發，採摘時間長，全年可採30批左右，幾乎是茶葉中採摘次數最多的。西湖龍井茶有“獅龍雲虎梅”的等級排序。主要是茶葉產地之分，即獅峯山、龍井山、雲棲、虎跑和梅家塢。其中以獅峯龍井為最。所謂“天下名茶數龍井，龍井上品在獅峯。” 被譽為龍井之巔。不過獅峯龍井產量有限，一般是很難喝的到，主貢一小部分人羣。

西湖龍井茶素有"綠茶皇后"之稱，其原因之一主要得益於西湖龍井茶的功效及作用。西湖龍井茶是未經發酵而製成的茶性寒，故龍井茶的功效中較為顯著的一點即清熱、利尿。龍井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和膽固醇。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等功效。

二、西湖龍井茶的功效

消臭、助消化功效:口臭時食物殘渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物產生臭味。西湖龍井茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助於澱粉、蛋白質和脂肪的分解，幫助消化。減肥養顏:龍井茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲龍井茶可減肥，不過冷飲會適得其反。

喝茶是中國人祖祖輩輩傳下來的文化傳統，喝茶對身體也有很大的幫助呢。通過小編對西湖龍井產地的介紹，大家是不是學到了?原來西湖龍井也是分產地的，其中以獅峯龍井最佳。那麼，大家在購買龍井茶的時候，也能挑選一下產地再進行購買。