西湖的餐飲精選

浙江。西湖醋魚又名叔嫂傳珍、宋嫂魚等，是中國浙江杭州傳統美食，屬於浙江菜系，成品後色澤紅亮，魚肉鮮嫩，入口酸甜。西湖醋魚製作的食材多樣，包括草魚、醬油、米醋、生薑、白糖、澱粉、胡椒粉等。製作西湖醋魚使用的草魚，最好...

西湖龍井是一種品質非常上乘的好茶，好茶當然要選用正確的沖泡方法，今天小編就給不會沖泡茶葉的朋友介紹西湖龍井怎麼泡，來看看有哪些注意事項吧。西湖龍井怎麼泡，有哪些注意事項1.如果大家家裏沒有專業的茶具的話，可以準備...

西湖龍井茶的產地主要是在浙江杭州，其他地區也有，但是數量較少，杭州地區生產的龍井茶品質較佳。龍井茶也是全國比較著名的茶葉，龍井茶的品質根據它的採摘技藝和地區產地而定。...

“西湖牛肉羹是江南傳統名菜，由於它香淳潤滑、鮮美可口，常會提前上席作為潤喉開胃的羹湯。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜愛的食品。僅用牛肉、雞蛋和香菇，便可做成價廉物美的羹湯，因而，西湖牛肉羹在民間是非常普通的家庭...

翁家山，虎跑，靈隱，雲棲等地。西湖龍井的產地主要是集中在西湖周圍的幾個地域。這些區域大多氣候温和，雨量豐富充足，能夠給龍井茶的提供一個很好的生長環境。...

食材明細主料鯉魚（一條）葱（適量）姜（適量）蒜苗（適量）輔料香醋（一湯勺）醬油（少量）生抽（少量）料酒（少量）味精（少量）鹽（1匙）白糖（適量）十三香（適量）雞精（少量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西湖醋魚的做法步驟1、魚🐠收拾乾淨2、葱，姜切碎備用3、...

需要。雖然西湖醋魚為酸甜口味的，但放鹽的作用不僅是為了調味，還可以去除魚肉的腥味，且當菜式為酸甜口味是放少許的鹽，還可以提鮮，綜合酸甜的膩味。若不放鹽調味的話，整道菜的口感就會過於的甜膩，但鹽的用量不需要太多，少許即...

中國人喜歡喝茶，這是從很久的時候就流傳下來的一個傳統。我國的茶葉的種類千千萬，光從大的種類來看就有很多種。西湖龍井就是其中的一種。那麼西湖龍井多少錢一斤？一、西湖龍井多少錢一斤如果你逛過茶葉市場的話，你就會發...

“傳説豆腐是先人為了煉製長生不老藥，經常拿各種材料搞試驗，瞎鼓搗出來的。雖然豆腐不是靈丹妙藥，但確實是好東西，有益健康，能抗癌。豆腐不僅營養豐富還非常好吃，要不怎麼‘性騷擾’的民間説法叫‘吃豆腐’呢，簡單易學，好吃，價...

“從名字就可以瞭解，非常典型的杭州菜。至於名字的來源，一直很好奇。一説是由於好似西湖水般混沌不見底；也有説好像西湖中的鯉魚……不管是哪種，我想要強調的是，這個菜，在家做，真的很簡單。絕對推薦一試。”食材明細主料牛肉...

浙江杭州早在唐代已經盛產名茶，西湖龍井更是名品中的名品。龍井成名從宋代開始，生長於西湖畔的獅峯、梅家塢、雲棲、靈隱一帶，有“色翠、香郁、味甘、形美”四絕的讚譽，人們尤其推崇清明節前採摘的龍井，稱為“明前”。關於...

杭州西湖是小編一直特別嚮往的景點，不過遺憾的是至今未能安排時間到這個充滿傳説色彩的地方一遊。不過，杭州西湖不僅有佳人才子的神話傳説，還有西湖龍井這項經典國茶。西湖龍井是我國茶類品質的象徵，那杭州西湖龍井茶價格...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：適量韌豆腐：適量香菜：少許蛋清：適量輔料鹽：適量白胡椒粉：適量澱粉：適量具體步驟1.牛肉切碎末，韌豆腐切細條，香菜切碎2.起鍋放一點點底油，炒香牛肉末。...

杭粥西湖是一家在杭州創立的連鎖加盟餐飲店，主打產品是粥類，適合各類人羣食用，是居家生活必備首選食物，它起源於一家上市食品有限公司的餐飲企業管理集團，在加盟過後廣受好評，至今已有五百多家分店，是一家十分收到客户滿意的...

要説起西湖，可堪稱是天下第一美湖，古代許多文人墨客喜歡到西湖賞賞湖，吟吟詩，而如今呢，現代人更喜歡去西湖遊玩，吃美食，今天就和小夥伴們説説西湖的代表美食西湖醋魚。有很多不知道的小夥伴們就問西湖醋魚是哪裏的美食呢，那就...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘西湖牛肉羹可是現在街道小巷大排檔非常火爆的一道菜，吃過的人都讚不絕口。牛肉的色澤金黃金黃的，混合着各種香料調醬，再配上一小撮香草在面頭上，那可真是...

“幾天發了搗騰冰箱翻出的那塊牛肉，大部分用來做了【蒜香豉汁牛肉】，然後用剩餘的小塊牛肉做個這個湯，也算是原湯化原食啦。西湖牛肉羹因為添加了水澱粉及蛋清，貌似湖水，所以以西湖為名，起名為——西湖牛肉羹。名字美，湯更美...

西湖特產有西湖龍井茶葉，西湖藕粉，絲綢綢扇等等。西湖特產是西湖旅遊的名片之一，是西湖豐富的旅遊紀念品。西湖的特產每年銷量都非常大，來西湖旅遊的遊客都會帶走眾多的西湖特產，回去送給親朋好友。...

正宗龍井泡出來的茶湯本來記沒啥顏色，特別淡，但是味道足夠了，越是好的綠茶，茶湯色越淡，香氣四溢。一般特級龍井的顏色比較嫩綠，隨着品級降低，顏色會變得越深。正宗龍井茶葉形狀也不是特別好看，但是勝在味道獨特。如果是手工制...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小西湖：1個雞蛋：3個幹蝦米：少量輔料鹽：1勺蠔油：少量具體步驟1.第一步，西湖切片，雞蛋打散，幹蝦米用水泡一下，去掉鹽分。2.第二步，炒雞蛋，盛出來備用。3.第三步，熗...

綠茶。西湖龍井茶是中國十大名茶之一，屬於綠茶。西湖龍井茶產自與杭州西湖龍井村周邊羣山，因此而得名。西湖龍井茶宜用70度左右的山泉水沖泡，沖泡出來的茶湯清亮，香氣宜人，入口甘甜，是上等的茶葉。現在西湖龍井茶也出口國外...

浙江省是一個低調的產茶大省，最耳熟能詳的西湖龍井就來源於杭州，又被稱為中國十大名茶之首，並可以佐以餐食，最有名的要屬龍井河蝦。這裏用到到的杭州茶為龍井新茶，雞蛋，和大河蝦，許多江南大廚的看家本領，取茶杯一個，放上茶葉，用...

如今越來越多的人喜歡喝茶，因為喝茶不僅可以放鬆我們的心情，而且茶葉本身也含有豐富的營養物質，對維持我們身體健康有着一定的好處，而經常喝茶的人也可以把喝茶當做一種愛好。所以好處是很多的。而西湖龍井就是我們經常喝...

茶葉是中國必不可少的飲品，其貴為“國飲”傳承至今已經有4000多年的歷史，古代有茶聖陸羽所著《茶經》中就詳細描寫了一些茶葉的事蹟。茶葉傳承至今，其中十大名茶最為人們所稱道，今天小編就來説一説，十大名茶中的西湖龍井的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛肉：120雞蛋白：1個鮮香菇：50豆腐：100輔料水澱粉：適量香菜：適量鹽：適量姜：適量胡椒粉：適量葱：適量雞精：適量具體步驟1.香菇去蒂洗掙切碎，豆腐切小丁，薑切片，葱...