你知道嗎，什麼是紅秋葵

秋葵，別名黃秋葵，是日常生活中常見的一種蔬菜，營養價值高，含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素。秋葵的表皮顏色是綠色。那麼，你知道紅秋葵是什麼嗎？我在網上查了下，發現紅秋葵是黃秋葵種中的一類，只是表皮顏色是紅色，是一種新型蔬菜。那麼，紅秋葵具體是怎麼樣的？

一、什麼是紅秋葵

紅秋葵，是黃秋葵種中的一個果實外皮紅色的品種，為錦葵科秋葵屬一年生草本植物。以採食嫩果為主，紅秋葵的花、種子均可以入藥，對胃炎、胃潰瘍等多種疾病有較好療效。還有保護肝臟的功能。蒴果長角形，先端尖，橫切面五角或六角形，也有圓形。表皮上有茸毛，在較低温時茸毛變硬。性喜温暖和強光，耐熱，不耐霜凍。耐旱，也耐濕，但不耐澇，對土壤適應性較廣。原產美國東南部，中國北京、上海、南京等市庭園偶有引種栽培，供觀賞用。

二、紅秋葵有哪些功效與作用

1.補腎壯陽

紅秋葵中含有大量的抗氧化物質，包括花青素、維生素A、維生素C、酮類物質以及一些超氧化物歧化酶，食用之後對體內的自由基有清除作用，可降低體內細胞的損傷，增強臟器功能，尤其是對肝腎的保健功效最大，因此，食用紅秋葵有補腎壯陽之效。

2.清熱去火

從中醫的角度來看，紅秋葵屬於寒性的蔬菜，含有較多的寒氣，食用之後能中和體內的熱氣，十分適合熱性體質的人食用，在夏天食用可起到清熱去火避暑的功效。

3.增強視力

紅秋葵中含有大量的維生素A和抗氧化性極強的花青素，在食用之後確保維生素A被充分的運輸到視網膜，促進視紫紅質的合成，確保良好的視力，食用可防止白內障和暗適應能力下降的出現。

4.緩解衰老

紅秋葵中含有豐富的維生素C和花青素，這兩種物質都屬於強效的抗氧化劑，食用可清除體內的自由基，緩解衰老，對色素的合成與沉澱也有抑制作用，十分適合女性美白食用。

5.防治便祕

紅秋葵含有大量的膳食纖維素和半纖維素，這些物質具有吸水性，還有刺激胃腸蠕動的功效，在食用之後可促進糞便排出，較少腸內毒素的堆積，防治便祕。

6.減肥瘦身

紅秋葵自身屬於低糖食物，並且還含有大量的蛋白質，以及多種微量元素，可作為減肥的蔬菜食用，含有的膳食纖維對食物中糖類和脂肪的吸收，有減肥瘦身之效。

7.抑癌抗癌

紅秋葵中抗氧化性的物質含量很高，對癌症細胞的形成就有抑制作用，並且紅秋葵中硒元素的含量也較好，有增強人體防癌抗癌的能力。

什麼是紅秋葵?紅秋葵是黃秋葵的一種，但是顏色、營養、功效、價格等於黃秋葵有所不同。區別於黃秋葵的綠色，紅秋葵是紅色的，而且紅秋葵中花青素的含量較高，能夠抗氧化。同時，紅秋葵有着清熱去火、增強視力的作用，所以建議多吃些紅秋葵，有益於身體健康。