你知道秋葵做法大全有哪些嗎
在老百姓眼裏，秋葵素來都有着“蔬菜之王”之稱，由於秋葵比較喜愛温暖潮濕的氣候，因此一般分佈在我國南方大部分地區，一般分為紅秋葵和綠秋葵，吃起來口感脆嫩多汁，有一股特殊的香味，很多人都非常喜歡吃，那麼，你都知道哪些秋葵的做法呢？
下面就為大家來介紹秋葵做法大全吧。
一、肉片炒秋葵
材料：淨肉片50克，黃秋葵10根
做法：
1、黃秋葵洗淨切片備用
2、鍋內放入適量的食油，開中火
3、熱倒入肉片翻炒，肉片炒香後放入黃秋葵繼續炒
4、加入適量的鹽、黃酒繼續炒
5、菜熟加入適量的味精、胡椒粉拌勻即可
二、葱香秋葵
材料：秋葵300g、葱油、大蒜、醬油、白糖、鹽
做法：
1、提前將原料準備好
2、將秋葵清洗乾淨去掉蒂，放入沸水鍋中焯熟(時間3分鐘即可，不要太長時間)
3、將焯熟的秋葵撈出放入冷水中冷卻撈出瀝乾水分裝入盤中待用
4、將大蒜切碎放入碗中，倒入提前準備好的葱油，倒入食用醬油、鹽、白糖調味
5、將調好的料汁淋在秋葵上即可食用
三、黃秋葵炒番茄
材料：黃秋葵6根,番茄1只
做法：
1、黃秋葵、番茄洗淨切片備用
2、鍋內放入適量的食油,開中火
3、鍋熱倒入番茄翻炒,炒出番茄汁後,最倒入黃秋葵翻炒
4、加入適量的鹽、黃酒繼續炒
5、菜熟後加入入適量的味精拌勻即可
四、蘑菇炒秋葵
材料：秋葵，蘑菇，姜茸，蒜茸，玉米粉，雞精，白胡椒面
做法：
1、秋葵去頭尾，切段，蘑菇開半
2、熱鍋下油，再放入姜茸蒜茸，半焦後倒下秋葵和蘑菇，稍翻幾下放鹽，攪拌均勻放入勾玻璃芡(玉米粉、雞精、白胡椒面)
五、蒜味秋葵
材料：秋葵120公克，蒜頭4顆，辣椒1/2枝，糖1/2小匙，香油1小匙，醬油膏2大匙
做法：
1、秋葵洗淨，放入沸水中煮約2分鐘，撈起瀝乾去蒂，擺盤備用
2、蒜頭、辣椒剁成末，加入所有調味料拌勻成淋醬
3、將作法2的淋醬淋在作法1的秋葵上即可
六、秋葵炒雞蛋
材料：黃秋葵三根,雞蛋二隻
做法：
1、黃秋葵洗淨切片備用.雞蛋打散備用
2、鍋內放入適量的食油,開中火
3、鍋熱後倒入黃秋葵片翻炒.加入打散的雞蛋翻炒
4、加入適量的鹽、黃酒、味精、胡椒粉拌勻,菜蛋熟即可
看了以上小編的介紹，秋葵做法大全大家現在知道了多少呢？秋葵的營養價值豐富，經常吃秋葵可以起到很好的潤腸通便功效，對於男性還有很強的補腎壯陽作用，不過雖然秋葵很受大家歡迎，但它屬於寒性食物，因此不太適合體質虛寒的人來食用。
