有什麼功效，煮梨怎麼煮

梨是一種水分很足的水果，所以很多人很喜歡吃。梨的品種也有不少。一般情況下吃梨都是洗淨直接吃就好了，但是相信大家一定知道冰糖雪梨的存在吧。沒錯，梨還可以煮着吃，最常用的煮梨方法就是，做梨糖水。那麼煮梨要怎麼煮才好吃，煮的梨又有什麼功效呢？

一、煮梨怎麼煮

1、將幹銀耳提前用水泡發，去蒂撕成小塊待用;

2、雪花梨洗淨，去核切成大塊，不用去皮，皮很有營養的;

3、將雪花梨塊、冰糖、枸杞、泡發好的銀耳放入鍋內;

4、加入2L左右的水，燒開;

5、轉小火燉40分鐘左右即可，主要喝水。

做梨水的梨最好使用雪花梨，因為雪花梨有較高的藥用價值，具有清心潤肺，利便，止咳，潤燥清風，醒酒解毒等功效，中藥“梨膏”即是用雪花梨配以中草藥熬製而成的。

熬梨水的時候不用去梨皮，因為梨皮的營養很豐富，而且媽媽們可以放心，梨皮熬了不會有澀味的。

二、怎樣煮梨水好喝

（一）食材：梨若干、冰糖、不鏽鋼鍋

（二）方法

1、把梨洗乾淨之後，切成薄薄的一片片的。

2、切好後別忘了把梨耙和梨中間的種子挖掉。否則煮出梨水來會比較苦哦。

3、把梨片放進鍋裏，然後根據梨的數量倒入一定的水，最好是開水。

4、然後蓋上蓋子，開大火開始煮梨水。

5、等水燒開後放進冰糖，要根據水量放入適量冰糖。放太多了會過甜，放少了沒滋味。放冰糖後要隔一段時間攪拌一下，確保冰糖充分溶解。

6、梨煮開放進冰糖後把電磁爐調成小火，再慢慢熬製10--15分鐘，等梨水的顏色有些深了，可以關火了。蓋着蓋把梨水燜一會兒後放涼就可以喝了。

三、梨水有止咳功效嗎

梨水一般就是指冰糖燉梨。冰糖燉梨確有止咳作用，但需吃一段時間。經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱，滋陰潤肺。有條件加貝母同燉更好。

此外，梨可減輕咽乾喉癢，喉痛失音的症狀;肺結核患者經常吃梨，可緩解肺熱咳嗽，喉癢痰多的症狀;高血壓患者經常吃梨，可滋陰清熱，使血壓下降，頭昏目眩症狀減輕;肝炎和肝硬化患者經常吃梨，可保護肝臟，緩解肝硬化，幫助消化，健脾滋陰;雪梨加冰糖可製成雪梨飲，能清熱止渴，適用於外感温熱病毒引起的發熱，傷津，口渴等。

梨生吃還是比較濕熱的，雖然是很止渴消暑。但是如果煮的梨，不僅性温熱還是有化痰止咳的效果的。那麼煮梨怎麼煮才是好吃的呢？梨可以和很多滋補的養生食物一起煮，例如銀耳、紅棗、蓮子之類的。上面我們介紹兩種比較簡單易做的的，大家一起學起來吧。