帶你一探究竟，米酒煮雞蛋的功效有哪些

米酒相信大家都喝過，它的口感極佳，因為是發酵，所以味道也是不帶有很重的酒精味，反而是一種香甜的氣息，讓人回味無窮。但是大家知道糯米酒還可以用來煮雞蛋嗎，並且還有着很多的好處。下面就一起來看看，米酒煮雞蛋的功效吧。

一、米酒煮雞蛋的功效

米酒的口感是比較好的，而且米酒煮雞蛋更是一道不可多得的美食。不少剛生了寶寶的準媽媽們，都會用米酒煮雞蛋來下奶。那麼米酒煮雞蛋能下奶嗎?米酒下奶對嬰兒好嗎?

米酒是由糯米經過發酵而製成的一種風味食品，深受人們的喜愛，其產熱量高，富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等，這些都是人體不可缺少的營養成分。B族維生素有促進乳汁分泌的作用。米酒裏含有少量的酒精，而酒精可以促進血液循環，有助消化及增進食慾的功能。米酒有助於活血排淤且刺激乳腺發育，米酒雞蛋可以用來催奶。酒釀甘辛温，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。不僅利於孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。

酒煮雞蛋營養功效還是有着，而且還比較多，要説米酒煮雞蛋能下奶嗎?其實本身是可以的，不過也要因人而異!

二、糯米酒煮雞蛋的功效

客家糯米酒，是客家人自家用糯米釀成的一種酒,其口味甘甜，清香怡人，營養豐富，富含人體所需的十幾種氨基酸，豐富的維生素和微量元素，營養成份更易被人體吸收。糯米酒也是中老年人，孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。產婦坐月子食用糯米酒好處多多。古代傳統醫學認為，產婦在生孩子時氣血大耗，陽液勞損，喝一些這樣的滋養品可以補血行氣，促進血脈流通，調養周身氣血，避免產後身體氣血兩虛，出現頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等不適;同時，現代醫學也證實，產後喝糯米酒可以幫助產婦避風寒，既可預防產後關節疼痛等諸多疾患，又能夠通經活血，温補脾胃，可促進乳汁分泌。

好了，言歸正傳!它的做法非常簡單，材料有：雞蛋兩個，甜酒小半碗(能喝酒的可以多放點)，生薑一小塊。先將生薑用菜刀拍碎或切成片，備用。將鍋燒熱，放2匙油燒熱;將切好的姜放下鍋，煎至有點幹;將雞蛋打下去，煎成荷包蛋(打碎也可);再將甜酒倒下去煮沸即可。

如果你嫌煎的蛋熱氣，也可以用以下方法：

將甜酒倒下鍋，煮熱;加入切好的薑片;煮滾以後，加入雞蛋，攪拌均勻，蛋煮熟即可。有些人可能嫌甜酒太沖，也可以兑少量水哦!

這個可是我們客家人做月子必吃的補血下奶食品哦!我坐月子的時候，每天吃三頓，奶水多到射出來。後來出疹子，我媽説是出酒疹，渾身癢得要命，我就停了幾天，結果奶水不夠，寶寶餓得哇哇哭，我只好繼續吃。現在寶寶兩個月了，我每天只吃一次，晚飯後一個小時吃，晚上的奶水才夠寶寶吃，有時寶寶貪睡，三四個鐘頭都不起來吃奶，奶水就多到流出來。真的特別有效哦，奶水不夠的媽媽可以試試。

怎麼樣，想不到糯米酒煮雞蛋的功效還不少吧？米酒的清香加上雞蛋的清香，兩種香味混合在一起，光是氣味就是一種享受了，同時米酒的甘甜混入雞蛋中，味道也是上乘，所以糯米酒煮雞蛋不僅僅是有着多種的功效，味道也是極佳的。