這些有關田螺的小知識你千萬不能錯過！，田螺哪個部位不能吃

很多人喜歡吃海鮮，可是也有很多人喜歡吃各種河鮮。因為他們覺得河鮮更加味美。比如田螺，就有很多人喜歡食用。特別是炒田螺。可是每年都有新聞説，吃田螺過敏的。那麼，你知道如何正確的食用田螺嗎?

田螺哪個部位不能吃 愛吃田螺的你千萬不能錯過

一、田螺哪個部位不能吃

田螺胃部的部分不能食用。因為田螺的胃部就相當於田螺的屁股和內臟系統。所有不能食用的有害物質和排泄物質，都堆積在田螺胃部的肉裏面。如果食用了田螺胃部的肉，對於我們胃部和腸道會產生不良的影響。所以大家在食用田螺的食用，一定不能吃尾巴。

二、田螺的哪個部位可以吃

田螺開口處，比較堅硬的肉，是可以食用的。這相當於田螺的頭部和足部。大家可以放心的食用。這部分的肉口感有彈性又有韌性，雖然量很少，但是滋味十分鮮味。所以日常生活，大家都食用田螺的頭部部分的肉。

三、田螺食用注意事項

1.因為田螺生長在田裏，淤泥裏面，所以很有可能含有大量的泥沙。所以在食用田螺之前，必須將田螺用清水浸泡一天，讓田螺吐出身體中的泥沙和雜質。然後再用刷子把田螺刷洗乾淨。

2.在煮田螺時，一定要注意時間。必須烹飪超過三十分鐘，因為田螺可能含有有害的寄生蟲，為了身體健康着想，所以必須高温烹飪，起到殺菌的作用。而且足夠長的烹飪時間，才能保證田螺裏的細菌被殺死了。

3.而且在食用田螺的時候，一定不能和豆腐之類的食物搭配一起食用，還有冬瓜，木耳之類的食物，也不適合和田螺一起吃。

通過這篇文章的一些介紹，大家應該明白了田螺哪個部位不能吃了。田螺雖然處理很麻煩，但是其實稍微注意一點，乾淨衞生還是有保證的。但是需要注意的是，喜歡食用田螺的人，在吃田螺的時候，可不要喝酒喝得太多了哦!