漲知識了，鴿子蛋和什麼相剋？原來這些食物都不能和鴿子蛋一起吃

鴿子蛋，別稱鴿卵，蛋形均勻，白裏透粉，口感細膩，被譽為“動物人蔘”。鴿子蛋富含高質量的蛋白質和少量脂肪，還含有各種營養成分，如鐵、鈣、維生素等。由於鴿子蛋營養豐富，便於消化和吸收，所以它也非常適合人們食用。那麼，鴿子蛋和什麼相剋呢?

一、鴿子蛋和什麼相剋

1.鵪鶉蛋

鵪鶉蛋被譽為“動物中的人蔘”、 “卵中佳品”，營養滋補，還可以護膚。但鵪鶉蛋和鴿子蛋一樣擁有較高含量的膽固醇，同吃會導致人體所吸收的膽固醇含量過高，引發相關病症。

2.動物內臟

動物內臟如肝、心等，膽固醇含量都非常高。俗話説，吃什麼補什麼，儘管這些食物有一定的滋補功效，但也千萬不能和鴿子蛋一同食用。

3.魚肉和魚籽

眾所周知，魚肉的蛋白質含量與一般肉類相比更為豐富，且能補充維生素和礦物質，營養價值極高。魚籽可入菜，蒸、炒、涼拌均可，但它同樣有含量較高的蛋白質、脂肪和膽固醇。兩者均不宜與鴿子蛋一同食用。

4.部分飲品

不能與鴿子蛋同食的飲品主要以牛奶為主，如全脂牛奶、巧克力味牛奶等。除此之外，吃鴿子蛋的時候也不宜喝豆漿，否則容易導致人體攝入的膽固醇含量過高。

5.蛋糕

蛋糕多奶油製品，奶油屬於脂肪性半固體食品，也屬於乳製品。像奶油蛋糕、乳酪蛋糕、巧克力蛋糕等都是膽固醇含量高的食物，所以也不宜與鴿子蛋同吃。

二、鴿子蛋的搭配

小編為大家簡單推薦幾道以鴿子蛋為主要食材的菜餚，主要有桂圓鴿蛋粥、魚香鴿子蛋、鴿蛋燉藕梨、彩蔬鴿子湯等。

鴿子蛋和什麼相剋?總而言之，記住一句話，膽固醇含量高的食物不宜與鴿子蛋同吃。膽固醇是人體必需的物質，但膽固醇過高也會對人體產生危害。吃完鴿子蛋實在感到口渴的朋友，可以選擇飲用白開水、果汁或脱脂牛奶，從而避免人體攝入過多膽固醇。