新鮮枸杞子能吃嗎

新鮮枸杞子能吃嗎？小編為回答大家的疑問，查閲資料整理收集有關新鮮枸杞的信息，為了增加可信度，從科學和前人研究的結果角度出發，新鮮的枸杞子是可以直接食用的，但是，美食愛好者們還需注意一點，新鮮的枸杞子雖能直接食用，但食用過多也會對身體有害、過猶不及。新鮮的枸杞子富有營養，可作為藥材具有藥用價值，而直接食用口味會不如人意，因此，在食用之前需要多道程序加工，並要最好的保留枸杞子的營養價值。

一、新鮮枸杞子能吃嗎

新鮮的枸杞是可以直接吃的，枸杞含有的豐富的營養，枸杞主要是具有滋陰補腎，強身健體，明目等等作用，新鮮的枸杞還可以起到很好的補腎作用，新鮮的後枸杞直接吃營養會更豐富，而且有利於身體直接吸收營養。但是枸杞是温補的食物，容易上火，不能多吃，夏天的時候，建議不要直接吃，新鮮的枸杞建議泡水喝是最好的。新鮮枸杞如果要直接吃的話，一定要先用清水清洗乾淨，以免細菌滋生。

二、吃枸杞的好處

1、補血

多數紅色食物對於女性來説都是極好的，由於女性生理情況，都會有貧血的現象，保持食用枸杞子，能增強體質。

2、抗腫瘤

枸杞多糖不僅是一種調節免疫反應的生物反應調節劑，而且可通過神經——內分泌——免疫調節網絡發揮抗癌作用。

3、安神養胎

如果孕婦煩躁不安、失眠多夢，可以多吃枸杞葉。因為枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等，有養肝明目、安神養胎的保健功效。

4、具有美容肌膚的功能

很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因為，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。枸杞子對銀屑病有明顯療效，對其他些皮膚病也有不同程度的療效。

5、減肥

據現代的藥理研究證明：枸杞菜裏富含甜菜鹼等藥用成分，參與脂肪代謝，可以有效的抑制脂肪在肝細胞內沉積、使肝中磷脂、總膽甾醇的含量減低，並能促進肝細胞新生，促進脂質代謝或是抗脂肪肝的作用。

6、抗疲勞

枸杞多糖能顯着增加小鼠糖原、肝糖原儲備量，提高運動前後血液乳酪脱氫酶總活力;降低小鼠劇烈運動後血尿素氮增加量，加快運動後血尿素氨的清除速率。這表明枸杞多糖對消除疲勞具有十分明顯的作用。

7、可以有效地延緩衰老

枸杞子為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，自古以來就是滋補強壯養人的上品，有效地增強各種臟腑功能，能改善大腦功能和對抗自由基的功能，具有明顯的延緩衰老的作用。

8、免疫調節

枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。

關於新鮮枸杞子能吃嗎？小編已經在上文中給大家做了簡單的介紹以及分析，大家可以根據自身情況食用，但要切忌不能使用過多，避免食用過多而帶來的害處。在中醫學中很早就有“枸杞養生”的説法，枸杞能滋陰補腎、明目養肝、益氣補身，是中醫藥中常用到的藥材，就如上文給大家介紹吃枸杞的好處，分別有補血、抗腫瘤、安神養胎，還具有美容肌膚、減肥、抗疲勞的功能，除此之外枸杞還能有效的延緩衰老、調節免疫功能。

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