鴨肉價格多少錢一斤

鴨肉可以説是每個家庭餐桌上必不可少的一道食物，而且它的煮法可以千變萬化，燜、煮、烤、蒸、炒等等都可以，完全不會影響到鴨肉的口感!今天小編就帶着大家一起看看鴨肉價格多少錢一斤?我們在平時的生活中又該怎麼樣挑選到好的鴨肉呢？

一、鴨肉價格多少錢一斤

很多人都會覺得現在的市場上的鴨肉價格五花八門的，鴨肉的價格到底會不會很貴呢？大概需要多少錢一斤？那麼經過了解後鴨肉大概是在17多元這個範圍。

二、鴨肉怎麼樣挑選

鴨肉雖美味，但是很多人都會發愁不知道怎樣才能挑選到好的鴨肉呢!

1.看鴨肉的顏色，我們在選購的時候先看看鴨肉的體表是不是光滑，外表是不是呈乳白色，在切開後的切面是不是呈玫瑰色，如果是的話，那麼就代表是比較優質的鴨肉!如果是變質的鴨肉，那麼在體表我們就可以看到很多油脂，同時外表顏色比較深紅或者深黃色，切開後的切面是暗紅色。

2.聞聞鴨肉的味道，如果沒什麼多大的味道，那麼代表是好的鴨肉，可以放心的購買!如果可以聞起來有點腥黴味，那麼代表是質量比較差的鴨肉!要是聞起來有很濃很濃的異味，那麼代表鴨肉已經變質了!

3.看鴨肉的形狀，一般優質的鴨肉，形狀是為扁圓形，腿部的肌肉摸起來很結實，肉眼可以看到有凸起的胸肉!如果鴨肉摸上去是比較鬆軟的，那麼就代表是質量不佳的鴨肉!而變質了的鴨肉摸起來是軟軟的，還有發黏的感覺。

鴨肉不僅美味，也是富含了不少營養呢，因為現在市場上會出現灌水的鴨肉，所以大部分人都會怕買到不新鮮的鴨肉，從而影響到了鴨肉的口感!那麼現在看完了小編的這篇介紹後，是不是不用在有所擔心了啊!希望大家以後都能夠買到新鮮優質又美味的鴨肉。