食品罐頭的種類有哪些，罐頭屬於什麼類食品

罐頭大家一定都吃過的，因方便快捷受到人們喜愛，有水果罐頭、魚罐頭、午餐肉罐頭等等，有玻璃瓶裝、馬口鐵製易拉罐裝，那麼罐頭屬於什麼類食品呢?有興趣的朋友接下來看看吧。

一、罐頭屬於什麼類食品

嚴格意義上來講，罐頭其實只是一種包裝食物的方法，它是根據罐裝的不同食材而分類的。如果罐裝飲料就屬於飲料類，如罐頭汽水、咖啡、果汁、凍奶茶、啤酒等等。如果罐裝食品就屬於即食食品類，如午餐肉罐頭、魚罐頭、蘋果、菠蘿、葡萄、草莓等等。

二、打開罐頭的簡單方法

罐頭有時候不容易開，是因為熱的罐頭裝入瓶子時，熱空氣在瓶子裏面佔據了空間，隨後就被密封了起來，冷卻後罐頭裏面就形成了一個低壓的狀態。如果我們把它加熱一下，罐內的空氣受熱膨脹氣壓變大，就可以很輕鬆地打開罐頭蓋了。

1.把罐頭瓶倒過來用手用力拍一拍，瓶蓋就可以輕鬆打開了。

2.用打火機對着瓶蓋烤一烤，根據熱脹冷縮的原理就可輕鬆打開瓶蓋。

3.把罐頭整個放在熱水裏泡一下，同以上原理，也可以打開瓶蓋。

4.用螺絲刀把瓶蓋的邊緣撬鬆，可以輕鬆打開罐頭瓶蓋。

三、食品罐頭的種類

水果罐頭：選擇果心小、肉質厚、質地緊密以及成熟度在堅熟階段的水果去皮後加工製作而成。

肉類罐頭：以牛、羊、豬等肉類作為原料,經過一系列工序加工製作而成。

蔬菜罐頭：原料要求挑選色澤鮮亮，並且成熟度保持一致，材質柔嫩細緻有肉感，纖維組織要少，還必須要耐高温處理的蔬菜。

罐頭不僅保留了新鮮原料的營養，而且由於罐頭品類很多，如肉類、魚類、蔬菜類、水果類樣樣俱全，讓你想吃什麼有什麼，特別方便。打開罐頭不單單是一盤美味佳餚，更主要的是可以幫你省去一些廚房裏的辛苦勞碌。