人蔘果具體都有什麼功效，人蔘果季節是哪個季節

隨着科技的進步，人們的生活條件也是蒸蒸日上，對於食品保健的需求量也是越來越大，食品保健的種類繁多，讓人眼花繚亂；人們在追求營養的同時，更追求口感，於是一種出現在《西遊記》裏的水果成為新的被追捧的水果，它就是——人蔘果！接下來，就讓小編帶領大家認識一下這種新奇的水果吧！

一、人蔘果的簡介

人蔘果是一種高營養水果。果肉清香多汁，腹內無核，風味獨特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點，富含蛋白質、維生素與礦物元素，具有保健功效。“茄瓜一人蔘果”可食率達95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。“茄瓜一人蔘果”所含的營養成分確實較高，也較為全面。 食之能補充人體之需要，具有較高的營養保健價值。在人蔘果季節的果實有淡雅的清香，果肉清爽多汁，風味獨特。它具有高蛋白、低糖、低脂外，還富含維生素C，以及多種人體所必需的微量元素，尤其是硒、鈣的含量大大地高於其他的果實和蔬菜。因此人蔘果有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補鈣、美容等功能。

人蔘果有健脾益胃收斂止血生津，止渴補血益氣之功效，是有助健康使人益壽延年的佳果。

人蔘果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩定血壓、糖尿病;強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效，人蔘果的功效與作用硒含量超過了現在許多水果，但是還是不宜多吃，畢竟那是藥物。

二、人蔘果的最佳食用季節

當人蔘果的果實外觀出現清晰紫色彩條紋，或無條紋但果實外觀表皮光亮、光滑時即可採收，若需貯藏可七、八成熟時採收，在常温下貯藏期40?60天，果實可在元旦至春節前後果蔬淡季上市。因此，人蔘果在6月-11月成熟，春季食用最佳。有專家建議，食用人蔘果適量就好，因人而異。

三、人蔘果的功效與作用

1、人蔘果含有豐富的鈣元素，缺鈣患者可作為食療果蔬。

2、人蔘果所含硒、鉬元素，對防癌、抗癌有很好的幫助;所含鈷元素對冠心病、高血壓有很好的預防作用。

3、人蔘果皂苷可興奮垂體-腎上腺皮質功能，使處於衰竭的腎上腺皮質功能受到保護。

四、人蔘果的食用注意事項

1、勿食未成熟的人蔘果。

2、糖尿病患者慎用。

所以專家給出的食用人蔘果季節為春季，春季的人蔘果最為新鮮，吃起來是最不酸、不澀、不苦，爽甜多汁，清香適口，老少皆宜。小編和小編的家人們也是對這種水果愛不釋手，畢竟人蔘果對人體的好處太多啦！雖然它對人體的好處多多，但是也不能過量食用哦！