重複燒開的水含有致癌物質嗎，第二次燒開的水能喝嗎

水對於生命是非常重要的，所有的動物和植物都離不開水，人類的生活也離不開水。不僅僅是因為人們需要飲水，還有其他的工藝，人類社會其他活動都需要用到水，比如工廠生產一些東西。水源是否乾淨是一個很重要的問題，燒開飲用，這樣的做法是對的嗎?我想帶大家瞭解一下，第二次燒開的水能喝嗎?

一、第二次燒開的水能喝嗎

飲用水是可以重複燒開的，但是次數有限制，最好燒三次就將它喝完，不要再重複燒了，第二次燒開的水是還能喝的，因為裏面並沒有多少細菌，放置的時間只要不長都可以喝。重複燒開多次的水不能喝，是因為有一些水受到了污染，裏面產生了亞硝酸鹽或者是放置時間過長，有很多細菌也可能產生亞硝酸鹽，這樣的水是有毒的，所以不能喝，但是隻要我們控制好燒水的時間就完全沒問題。

二、重複燒開的水含有致癌物質嗎

1.只要水源沒有受到污染，就不會產生致癌物質，因為水裏面的含有的物質本身就少，不可能憑空產生亞硝酸鹽這些東西。流動的水是最易保存的，也是能持續保持新鮮的。日常生活中，我們不要將水封閉起來放置，可以將蓋子敞開，雖然也會沾染一些細菌，但是沒有壁上蓋子，產生的快，受污染的速度也較慢。

2.水中產生的致癌物質主要是無揮發性的物質，還有亞硝酸鹽水蒸發濃縮後，這些東西的含量就會變得很高，可能濃度高到能使人中毒。這些有毒的物質可以和人體內的血液發生一些作用，使人缺氧中毒而死。

小編還是不建議重複飲用燒開的水，即便是第2次燒開的水可以喝，也還是不建議喝，因為畢竟他放了一整夜了，多多少少會產生一些細菌，喝了可能會拉肚子，不過如果放置的時間在6個小時以內的話還是可以喝的。蒸餾水雖然比較乾淨，但是它的營養價值不高，裏面缺少一些礦物質，還是自來水比較好，只要燒開後飲用就行。