你瞭解嗎，開水多次燒開能喝嗎
我相信很多人都有這樣子的一個困惑，燒開的水反覆燒的話會不會對身體有什麼不好。大家都知道喝茶，經常是一壺水燒開了，過了一會兒又重新讓它燒開，因為泡茶的水温度要高。但是有專家説過，其實喝茶的水的温度並不需要一直保持100攝氏度。
開水多次燒開能喝嗎，你瞭解嗎
1、為什麼反覆燒開的水不能喝呢?理由眾説紛紜，歸納起來，大概有三種。一種是説水多次燒開後，水中溶解的氧氣都跑光了，喝缺氧的水對健康不利。我們人類不是魚，不靠從水中吸收氧氣，而是通過呼吸吸收氧氣。另一種説法是，因煮沸過久，水垢會溶解到水中，水中鈣、鎂等重金屬成分濃度會增加，讓水變硬，對健康不利。
2、如果喝的是純淨水、蒸餾水、去離子水，基本上不含雜質，再怎麼燒，水還是水，不會變成別的物質。但是飲用水中可能含有微量的有害物質。這些有害物質有的具有揮發性，反覆地燒開反而有助於把它們去除掉。但是也有的有害物質不會揮發，例如重金屬、硝酸鹽。認為反覆燒開的水不能喝的第三條理由就是，水反覆燒開後，水蒸發掉了，不揮發的有害物質留下了，這樣有害物質的濃度增加了，對人體就有害了。
3、在日常生活中，不太可能把水煮沸多次，只在一種情況下有可能發生：飲水機的加熱一直開着，每隔20分鐘左右自動加熱一次。不過，飲水機用的桶裝水是已經過純化的，多次加熱後產生的亞硝酸鹽的量很有限。上述實驗中，加熱181次後，水中亞硝酸鹽含量增加到3.53微克/升，超過了桶裝水的衞生標準(2微克/升)，但也超得不多，要引起中毒更差得遠了。按亞硝酸鈉計算，人要吃下大約0.2克才會出現中毒症狀，這相當於喝下了幾十升這種水。而且，飲水機的水是流動的，會不斷地被取走飲用，亞硝酸鹽的含量實際上不會像實驗結果那麼高的。
4、實際上，在日常飲食中經常會遇到亞硝酸鹽。亞硝酸鈉作為合法防腐劑和着色劑，被廣泛用於肉製品中。即使是沒有超標的肉製品，其中的亞硝酸鈉含量也能達到每千克0.03克，比水中的亞硝酸鹽更讓人擔心，如果亞硝酸鹽真的那麼可怕的話。長期攝入微量的亞硝酸鹽會不會致癌呢?亞硝酸鹽其實不是致癌物，它要跟氨基酸反應生成亞硝酸胺才是致癌物，微量的亞硝酸鹽對人體是無害的。
開水多次燒開能喝嗎？建議是少喝，雖然不管加多少次熱，水還是水，但是由於多次讓水處於燒開的狀態，會破壞水裏面的微量元素。就像平時我們煎炸食物時，油是不提倡反覆使用的，因為油反覆處於高温會增加一些致癌物質。少喝多次燒開的水，祝生活愉快。
