看了連我都震驚了！，大麥芽的功效與作用有哪些

大麥芽是生活中非常常見的一種食材，大部分人常常食用大麥芽來泡茶。它的營養價值是非常高的，對身體也有一定的好處，大家可以嘗試一下的。但是大家對大麥芽的功效與作用又不是特別的瞭解，所以今天小編來介紹一下關於大麥芽的一些功效吧。

一、大麥芽的功效與作用有哪些

1、麥芽治產後腹中鼓脹，不通轉，氣急，坐卧不安：麥櫱一合，末，和酒服食，良久通轉。(《兵部手集方》)

2、麥芽治病久不食者，可藉此谷氣以開胃，元氣中虛者，毋多用此以消腎。亦善催生落胎。《本草正》

3、麥芽温中，下氣，開胃，止霍亂，除煩，消痰，破癥結，能催生落胎。《日華子本草》

4、麥芽治脾胃虛弱，運化無力，而致食積不消者，則可與黨參、白朮、陳皮等同用，以增健脾消食之力。

5、麥芽用於肝鬱氣滯，胸脅脹悶，及肝脾不各，噯氣少食等證，常與香櫞、佛手等配伍，以增其舒肝和胃之效。

6、大麥芽和中消食之藥也。補而能利，利而又能補，如腹之脹滿，膈之鬱結，或飲食之不納，中氣之不利，以此發生之物而開關格之氣，則效非常比也。《本草匯言》

7、麥芽消食滯，化痞積，治小兒宿食不化，積滯痞塊，面色萎黃，不思飲食，腹大膨脹。(《北京市中藥成方選集》化積散)

8、麥芽含澱粉酶、轉化糖酶、蛋白質、蛋白分解酶、維生素B、卵磷脂、麥芽糖、葡萄糖等成分。若將本品製成浸膏，有滋養補益作用。其它補脾潤肺藥作煎膏(膏滋)時，本品可作滋潤、賦形劑。

9、麥芽治飽食便卧，得谷勞病，令人四肢煩重，嘿嘿欲卧，食畢輒甚：大麥櫱一升，椒一兩(並熬)，乾薑三兩。搗末，每服方寸匕，日三、四服。(《補缺肘後方》)

10、麥芽補脾胃虛，寬腸胃，搗細炒黃色，取面用之。《醫學啟源》

11、麥芽消化宿食，破冷氣，去心腹脹滿。《藥性論》

12、麥芽治脾虛不能消化水谷，胸膈痞悶，腹脅膨脹，日久不愈，食減嗜卧，日無味者。(《雜病源流犀燭·內傷外感門》消谷丸)

13、麥芽治快膈進食：麥芽四兩，神曲二兩，白朮、橘皮各一兩。為末，蒸餅丸梧子大。每人蔘湯下三、五十丸。(《綱目》)

二、大麥芽茶的製作

原料：炒麥芽5錢、山楂5分。

做法：加冰糖水衝飲。

功效：開胃健脾、和中下氣、消食除脹。

大麥芽的功效與作用是不是非常多呢？一些喜歡喝大麥茶的人可以嘗試一下哦，也可以自己在家制作大麥芽茶，但是大麥芽茶裏不只有麥芽一種食材哦，還有營養價值同樣很高的山楂片。生活中如果是需要和大麥芽茶的，小編建議養生茶還是需要堅持才能看見效果的。