什麼湯解酒

很多人都知道解酒湯，但是具體有哪些解酒湯你呢？什麼湯解酒呢？如果你想了解這方面的知識就繼續往下看吧，我們為你總結了好幾個解酒湯，看完以後就還可以收藏起開，下次需要用時就可以繼續拿出來用了，話不多説。趕緊往下看吧！

什麼湯解酒

一、韓式海帶湯

推薦理由：豆腐中半脱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食後可促進酒中的乙醇迅速排泄。

材料:海帶幹1包28克，牛肉115克，搗成肉末，芝麻油10毫升，醬油20毫升，鹽6克或適量，水1420毫升，蒜末3克

做法:

1、將海帶浸泡在水裏，上蓋。當海帶變軟時，瀝乾水分，切成5釐米長的塊。

2、用中火將炒鍋起熱，加入牛肉，芝麻油，1/3的醬油和一些鹽，煮一分鐘。然後加入海帶和剩下的醬油。再煮一分鐘，不停攪拌。倒入1/3的水，煮沸。再加入蒜末和剩下的水，煮沸。上蓋後轉小火。再蒸煮20分鐘。用適量鹽調味即可。

二、靈芝飲品解酒湯

原料：靈芝、蜂蜜

做法：靈芝(整芝)切片，加清水放置文火燉煮2小時，取其汁加入適量蜂蜜即可。

用量：每次500克為宜。

三、豌豆解酒湯解酒湯

原料：豌豆苗、適量油、冷水、鹽。

做法：

1、將適量的豌豆苗洗淨，瀝乾水分後備用;

2、中火燒熱鍋並加入少量的油，將豌豆苗放入鍋中略為翻炒，倒入冷水，大火燒沸後調入適量的鹽即可。

四、橄欖解酒法解酒湯

1、橄欖去皮核，10枚，切塊，煎湯，飲汁食肉，可治酒後昏悶。

2、橄欖仁7g研末，沖服，治酒後口脣乾燥。

3、生橄欖20g，打碎用冰糖30g清燉，分三次服，可治酒毒濕熱、飲食停滯。

4、橄欖4枚、 蘆根60-100g、水煎服。治酒後胃熱心煩，能清熱生津、除火除煩。

5、橄欖60g、酸梅10g，水煎取汁，加糖調味食用，可治酒毒煩渴。

五、豆芽幹明太湯

原料：

撕開的幹明太魚80克、豆芽300克、細葱3根、蒜泥2大勺、 香油2小勺、水6杯、紅辣椒絲、鹽、胡椒粉若干、豆付50克。(2人份)

做法：

1、幹明太魚絲，澆點水不致它幹碎。

2、幹明太魚絲中過長的剪半，過粗的再撕細些。

3、豆芽去根洗淨，細葱斷成4公分長，然後順切半。

4、豆付切成1x4釐米大、0.7釐米厚的塊兒。

5、在鋁鍋中澆香油後，把幹明太魚絲慢慢炒到不致炒煳的程度，然後兑入水慢慢熬煮。

6、待湯水變成乳白色時放入豆芽，加蓋再煮。

7、往6的湯中加入切好的豆付、葱絲、紅辣椒絲、再煮一會兒後，以 蒜泥 、鹽和胡椒粉調味。

補充：　酗酒後的解酒湯恐怕沒有比干明太湯更好的。因為幹明太魚中有解酒的成份。為了能讓汗水和小便發散酒毒，最好趁熱喝湯。

六、牛肉骨解酒湯

原料：

牛肉骨 400g, 內腸 150g, 豬血 150g, 白菜幫 400g, 大葱 2根, 尖椒 2個, 蒜末 3大勺, 大醬 3大勺, 調味料(多喜多), 精鹽, 生薑末, 胡椒粉, 芝麻油, 辣椒油

做法：

1、大葱切成6cm左右的長短， 豆芽將頂部與根部除掉，並將尖椒切成絲。

2、將肉骨與內腸各自放入大葱，添加涼水煮後將肉骨取出。閣下將湯放入紗布，待湯涼後，將涼的油跡取出。

3、肉骨放入網中，用流水洗淨。

4、輕燙的白菜幫放入大醬、調味料(多喜多)，精鹽少量，放入鍋內。在這些材料上放③的豬血。並蓋上蓋兒煮熟門熟路。

5、將網中透盡的2的肉湯與煮熟的內腸湯, 將4的豬血與水混合，用醬油、精鹽、調味(多喜多)調味。

6、在內腸添加與豬血，豆芽添加少添加少量精鹽煮，放入切好的尖椒與生薑末，最後，放辣椒油與胡椒粉。

以上介紹了這麼多關於什麼湯解酒，你找到自己喜歡的了嗎？這些解酒湯都是非常不錯的，既能解酒又好喝，不過這些解酒湯的製作就需要一些時間來製作了，如果有人輔助來製作就方便很多了，如果還有其它問題也可以繼續問我們哦！