可以從哪方面區分，如何區分榴蓮的公母

榴蓮作為水果之王，一直是個充滿爭議的水果，有人棄之如敝履，有人視他為珍寶。榴蓮的營養價值很高，女性每天吃一小塊榴蓮還能起到美容的效果。很多喜歡吃榴蓮的人對於怎樣挑榴蓮一籌莫展，不知道該從哪裏下手。事實上，榴蓮也是分“公母”的!“母榴蓮”一般殼比較薄，果肉多，果核小，果肉細膩香甜。接下來就教大家如何區分榴蓮的公母，挑選出好吃的榴蓮，一共分為幾步：

如何區分榴蓮的公母

1.看形狀。在挑選榴蓮的時候，第一眼看到的就是榴蓮的外形。如何區分榴蓮的公母，最重要的就是觀察榴蓮的外形。所謂“公”榴蓮，一般是長橢圓形的，而“母”榴蓮則是圓形的。挑選圓形的“母”榴蓮為佳。

2.觀察榴蓮表面有無高起山丘。眾所周知，榴蓮果肉是一瓣一瓣的，果肉越飽滿，它所對應的果殼就越鼓。表面高起的小山丘越多越鼓，那麼榴蓮果肉就越多。如果榴蓮的表面是平平的，那最好不要買，它很可能沒有飽滿的果肉。

3.看榴蓮表面有無凹陷。一般成熟的榴蓮表面是沒有凹陷的，並不是絕對如此，但大多數表面有凹陷的榴蓮，多為品質不好或是不成熟的。要購買表面沒有凹陷的榴蓮。

4.看榴蓮頂部有無裂口。有的榴蓮頂部有裂口，可以看到裏面飽滿的果肉。有裂口的榴蓮是比較成熟的，能夠直接食用。我們也可以透過裂口來查看榴蓮果肉的飽滿程度。如果從存放角度考慮，沒有裂口的榴蓮是還沒有熟透的，也就能夠存放更久，可以根據個人需求來挑選。

5.聽榴蓮的聲音。選好的榴蓮在耳邊輕輕搖晃，聽一聽有沒有輕微的“咚咚”的聲音，有輕微撞擊聲的榴蓮味道會很香甜。

最後補充一下，吃榴蓮也有一些禁忌：榴蓮與牛奶不能同時食用，因為榴蓮中富含的維生素可能會加重乳糖不耐患者的症狀，吃完榴蓮再喝牛奶，會導致咖啡因攝入過多而中毒，容易導致噁心嘔吐或腹痛不止，嚴重者需要去醫院洗胃。