在哪些方面可以區分，車釐子和櫻桃李的區別

現在市面上比較廣泛流傳的是車釐子，並不是我們所説的傳統的櫻桃。因此導致現在很多人都分不清車釐子和櫻桃李的區別，在大多數人眼裏都是櫻桃。但其實並不是這樣的，車釐子和櫻桃在很多方面還是很不一樣的，從外表、顏色到口感都是不太一樣的。

一、車釐子和櫻桃李的區別

1.車釐子實際上就我我們平常所説的大櫻桃車，釐子的個頭比較大，皮比較厚，彈性大。大家説的“車釐子”，説的是來自歐洲的甜櫻桃，因為它的英文名是“cherry”。核果近球形或卵球形，紅色至紫黑色。花期4-5月，果期6-7月。最早是種在希臘，然後逐步擴大到羅馬、再傳到整個歐洲大陸，最後隨着大航海時代的殖民者傳遍了全世界。傳説，在羅馬帝國時代，還是軍團士兵的口糧，想想一個個五大三粗的兵哥哥，邊吃櫻桃邊打仗，那也是挺魔幻的感覺。而在中國的南方，尤其是比較發達的粵港澳地區，中國的櫻桃和毛櫻桃都比較難種植，所以這裏的小夥伴吃的主要是來自國外的甜櫻桃。而車釐子的英文讀音是cherry，在廣東話的譯音譯作“車釐子”。於是慢慢地，車釐子已經成為了進口櫻桃的代稱。車釐子比較常見到的品種是賓瑩，其次是霖寶，賓瑩果實呈暗紅色，果實比國產的櫻桃大，皮厚堅挺，彈性很好味甜。霖寶果實呈淡黃色，果實細膩，多汁。賓瑩和霖寶多產自美國和歐洲。

2.小櫻桃又稱中國櫻桃和中華櫻桃，我國的櫻桃個頭比較小，大概5月份成熟，皮薄汁多，味道比較甜美，顏色和車釐子相比會比較淺。含有大量的 鐵等微量元素具有高的營養價值。我國種植櫻桃的歷史有3000多年了在山東 河南等地都有種植。那為啥現在市面吃的都是來自外國呢?主要是中國小櫻桃，供應期很短，又不耐儲存和運輸，產量也不大，所以市面上比較廣泛流傳的還是車釐子，於是大家就對車釐子和櫻桃的區別不太清湖。

二、怎樣區別車釐子和櫻桃

嚴格意義上來説，車釐子是櫻桃的一個品種，車釐子是歐洲甜櫻桃。但是在生活中這種歐洲甜櫻桃為進口水果，為了和國內櫻桃有所區別所以稱歐洲甜櫻桃這個種類作為車釐子。並且説明一下車釐子是英文櫻桃“cherries”的譯音。車釐子和櫻桃外觀和口感上還是有區別的。外觀上，車釐子的個頭要比櫻桃大，顏色為暗紅，櫻桃顏色多為淺紅。口感上，車釐子的果肉比較厚，入口飽滿，比較甜。櫻桃相當果肉要薄一些，多少酸甜的口感。上市的時間也不太一樣。櫻桃大多5月份上市，期限一個多月。車釐子大多6月份上市，期限兩個多月。價格上車釐子要比櫻桃的價格要高些。我國也已引進車釐子這個品種開始種植，對於降低車釐子價格會有一定幫助。無論櫻桃還是車釐子，其營養都很高，特別是含鐵量是大棗的13倍、蘋果的20倍，是水果之首。具有滋潤皮膚的功效，有美容果之稱。

現在大多數人都分不清楚車釐子和櫻桃李的區別。並且潛意識的認為只是喊法不同。實際上，車釐子和櫻桃李的區別不僅僅是喊法不同，更多的是在於它們的品種、口感等方面，車釐子普遍都是比較甜的，但是櫻桃的味道較車釐子來説就稍微酸甜了一些。所以其實二者還是有些差別。