車輪餅配方今天全部都告訴你

不知道年輕人有沒有吃過車輪餅啊，我們現在去到的很多的美食街上都有車輪餅這種食物，車輪餅是一種很好吃的甜點，其實愛烘培的人在家裏也可以製作美味好吃的車輪餅，今天就為大家揭祕車輪餅配方和做法。

車輪餅配方今天全部都告訴你

車輪餅主要配方都包括雞蛋，白砂糖，牛奶，低筋麪粉，煉乳或者沙拉醬，適量的泡打粉

車輪餅做法：

1.需要把一個雞蛋打入到碗裏，打散。車輪餅不要放入太多的雞蛋，這樣會破壞整體的味道，在雞蛋液里加入適量的白砂糖攪拌均勻，再在裏面加入適量的牛奶攪拌均勻，注意，在加入的過程中，一定要邊加入邊攪拌，低筋麪粉需要和泡打粉一起混合放入到篩子上，過一遍篩，去除掉渣滓，放在一邊等待使用。

2.剛過篩後的麪粉放入到雞蛋牛奶白砂糖的混合液裏，攪拌均勻，整體變成粘稠的麪糊就可以了。

3.把我們用來做車輪餅的模具放入到燃氣爐上，開小火。再把剛剛已經準備好的雞蛋液倒入進去，倒八分滿就可以了，因為在製作過程中會發生膨脹，用攪拌棒在模子裏攪拌一下，使磨具裏均勻的沾上面糊。

4.等到火加熱到裏面的面已經開始起小泡了，就可以把火再調小一點，在可以加入自己喜歡的吃的餡料，可以買適量的紅豆餡放到麪粉的中間，還有的會加入花生餡。之後在模具周圍用牙籤輕輕的刮一下，把旁邊的散落的麪糰都刮入中間，再用牙籤把周圍緊密固定，繼續用小火烘烤到表面已經沒有水分就可以了。

車輪餅配方今天全部都告訴你了，看了文章的介紹，大家對於車輪餅的做法應該就瞭解的很清楚了吧，其實配方還是很簡單的，也不需要用烤箱，直接用家裏的燃氣灶就可以，愛烘焙甜點的你可以在家裏嘗試。