你瞭解過嗎？，怎樣做饅頭

饅頭是個非常不錯的日常食物，幫助我們恢復體力、促進血液流通、緩解身體不適等等，總之吃了它是一定沒有壞處的，那它到底有什麼神奇的地方呢，為什麼人們都喜歡吃呢，你們知道怎樣做饅頭嗎？小夥伴們跟我一起來看看吧！走過路過不要錯過哦！

怎麼做饅頭

一、關於饅頭

很多廚房新手會覺得做饅頭是很複雜的事情，其實只要是掌握了它的方法做起來也是很容易的。今天我們一起來看看饅頭的簡單做法，需要的小夥伴們趕快來看看吧，相信聰明的您一看就會哦。吃饅頭還是要自己蒸着吃最好，不但好吃還衞生健康，不會添加任何添加劑，那麼，自己用麪粉蒸饅頭該怎麼做才能更好吃呢?這兒有最好的答案，一起來看。

二、怎樣做饅頭

1、蒸饅頭之前是要先和麪的，和麪的時候，在麪粉裏面加上一勺子白糖，還有兩勺純牛奶，這樣和麪蒸好的饅頭鬆軟可口。發酵麪糰的時候，注意要用温水，溶化酵母放點把白糖和牛奶，攪拌均勻之後再放麪粉，麪糰揉的光滑一些，蓋上保鮮膜，然後放在温暖的地方等待麪糰自己發酵。再來説説做饅頭這件事，在做饅頭的時候，想要饅頭好吃，就要不斷的揉麪，這樣做出來的饅頭口感非常好。很多人在做饅頭的時候會使用鹼面，個人建議不要用了，不但對健康沒什麼好處，且用量不當饅頭會有一種化學制劑的味道。最後是蒸饅頭的問題，蒸饅頭的時候，一定要等到鍋裏的水有熱氣的時候，再把饅頭放進去，蒸格上面要使用屜布，不然蒸出來的饅頭可能會變成硬塊。蒸饅頭的過程中不要開鍋，不要加水，一般開鍋後半小時饅頭就蒸好了。

2、首先要選擇優質的麪粉，相信麪粉不是越白越好，但是要仔細看生產日期，越是新日期越是新粉哦。用發酵粉和清水一起把麪粉和成光滑的麪糰。把和好的麪糰用保鮮膜包起來靜置兩個小時使其自行醒發。麪糰出現很多的蜂窩狀就説明已經醒發好，可以取出來做饅頭了。醒發好的麪糰做成饅頭的形狀，可以是圓的、方的等喜歡的樣子。蒸鍋里加上二分之一的清水，上面放上列子和屜布，然後把饅頭模型放在屜布上，蓋上蓋子大火蒸制半個小時。時間一到，就關火，打開蓋子即可看到大大的白饅頭了。

所以説，怎樣做饅頭，問題解決嘍！吃饅頭其實是有好處的，吃饅頭不僅能保養自己的身體，而且對體內調節也是好處多多的，饅頭的澱粉非常之多，很養人，雖然説説有雞鴨魚肉一話，但是饅頭當然也是不錯的選擇，所以可以大膽吃饅頭，有好的方法蒸饅頭是很好吃的！