豆漿製品的作用與功效

每天早晨，許多朋友都會喝一些熱騰騰的豆漿，豆漿中含有豐富的維生素等營養物質，市場上許多額食物也是通過豆漿加工而成的，大家可能對豆漿製品的一些功效並不是很瞭解，今天小編就帶大家一起來了解一下，豆漿製品的作用與功效。希望能對大家有所幫助。

一、豆漿製品的作用與功效

1、強身健體。每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。 

2、防止糖尿病。豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。 

3、防治高血壓。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。

 4、防治冠心病。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的複發率可降低50%。 

5、防止腦中風。豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。

 6、防治癌症。豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。 

7、防止支氣管炎。豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作。

 8、防止衰老。豆漿中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞“返老還童”，特別對腦細胞作用最大。 

9、防止老年滯呆、艾滋病、便祕、肥胖等。 喝豆漿的這九大好處，如果用科學的方法去喝就更能體現出來。

二、豆漿中不能放哪些

1、不要再豆漿中加紅糖，因為紅糖會破壞豆漿的營養和增加吸收的難度。

2、不要喝未煮熟的豆漿。生豆漿含有皂素、胰蛋白酶抑制物，喝後會發生噁心、吐瀉等中毒症狀

3、三是不要空腹喝豆漿。空腹喝豆漿後會使豆漿中的蛋白質過早的轉化為熱量而被消耗掉，不能起到喝豆漿的作用

小編不僅把豆漿製品的作用與功效列舉給了大家，還將平時生活中喝豆漿時應該注意的事項詳細的介紹給了大家，相信大家對於豆漿一定有了更加深刻的瞭解。大家一定要注意，如果自己煮豆漿，一定要煮熟在飲用哦，因為如果喝了沒有煮熟的豆漿可能回導致中毒。