雲南鮮花餅的特點有哪些，雲南鮮花餅多少錢一盒

雲南位於中國的南部，有着許多特色鮮明的雲南美食。很多人都非常喜愛那特別的酸辣味。濃香撲鼻又讓人回味無窮。對於很多北方的小夥伴來説，雲南特色美食還是比較陌生的，那麼雲南特色美食除了我們常見的酸辣還有什麼呢?就是花香撲鼻的鮮花餅啦今天小編就為大家分享一下雲南鮮花餅多少錢一盒。

一、雲南鮮花餅多少錢一盒

價格分兩個檔次：25--35元/袋 、10--15元/袋

25--35元/袋：嘉華、花G、花味道、雪山玫瑰、花之源、花多多，這個價格區位之間的是品質優越的鮮花餅。

10--15元/袋：其它品牌。這個價格區位之間的是普通的鮮花餅。

二、雲南鮮花餅的特點

鮮花餅是一種以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，它也是滇式月餅的經典代表之一。

鮮花餅早在清代就已經出現，由於鮮花餅具有花香沁心、甜而不膩、美容養顏的特點而廣為流傳。因其特色風味歷為宮廷御點，深得乾隆皇帝喜愛。

近代滇式鮮花餅的起源是昆明冠生園生產來的鮮花餅，當年冠生園還專門開闢一塊地種植食用鮮花用來加工鮮花餅源和玫瑰糖。

1.鮮花餅是由上等食用玫瑰花製作的，食用玫瑰花的花期有限，而這種餅只用食用玫瑰花的花瓣，這也是鮮花餅頗顯珍貴的一個原因。雲南得天獨厚的地理位置、四季如春的氣候、優質充沛的日照，為食用玫瑰花的生長提供了優異的條件。

2.鮮花餅的製作更是經過精心層層考究的。做餡料的食用玫瑰花必須是每天清晨到上午九點期間採摘的，做餡料的時候要在花瓣里加入砂糖輕輕揉搓，適當加入蜂蜜調味後避光保存發酵2-3天。外皮是使用油、水、麪粉製作油皮和zhidao酥皮，包裹餡料時，酥皮在裏，油皮在外包入玫瑰餡。烤制的時候還需在表面刷蛋液，讓烤製出來的鮮花餅更漂亮。

3.鮮花餅入口酥軟，玫瑰香醉人。一口咬下去，那種滿足感油然而生，香甜酥糯，伴隨花香在口腔裏擴散開來，簡直就是幸福的味道。

以上就是今天小編為大家分享的雲南鮮花餅多少錢一盒，相信小夥伴們對於雲南美食有了更加深刻的理解了。雲南風味其實遠遠不止於此，有興趣的小夥伴可以來一趟雲南之旅，邊賞花邊吃美食。親自品味一下，也可以給親朋好友帶上獨特的雲南風味。