魚有哪些功效和禁忌，草魚是什麼魚

草魚是大家日常餐桌上出現最多的一種魚類之一，尤其是在中國；也是不少廚師和食客的心頭好。大家經常吃草魚，就是不知道大家對草魚的瞭解有多深呢？草魚是什麼魚？下面小編就為大家簡單地介紹一下這種生活中最為普遍的魚類——草魚吧。

一、草魚是什麼魚

草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有:鯇、鯇魚、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根(東北)、厚子魚(魯南)、海鯇(南方)、混子、黑青魚等。英文名:Grass carp 。棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑，游泳迅速，常成羣覓食。為典型的草食性魚類。

草魚幼魚期則食幼蟲，藻類等，草魚也吃一些葷食，如蚯蚓，蜻蜓等。在幹流或湖泊的深水處越冬。生殖季節親魚有溯游習性。已移殖到亞、歐、美、非各洲的許多國家。因其生長迅速，飼料來源廣，是中國淡水養殖的四大家魚之一。

草魚，鯉科。體延長，亞圓筒形，體長大1m餘。體青黃色。頭寬平，口端位，無須。咽齒梳狀。棲息水的中下層，以水草為食。3-4齡成熟，在江河上游產卵，可人工繁殖。生長快，最大個體達30kg左右。為中國主要淡水魚類養殖對象。分佈於中國各大水系，肉味美，魚膽有毒。

二、草魚有哪些功效和禁忌

草魚肉性味甘、温、無毒，有暖胃和中之功效，廣東民間用以與油條、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目。其膽性味苦、寒，有毒。動物實驗表明，草魚膽有明顯降壓作用，有祛痰及輕度鎮咳作用。江西民間用膽汁治暴聾和水火燙傷。膽雖可治病，但膽汁有毒，常有因吞服過量草魚膽引起中毒事例發生。

在小編對草魚是什麼魚的簡單介紹下，相信大家一定對草魚這種最常見的淡水魚有了一定的瞭解吧。草魚雖沒有河豚那樣顧忌多多，但還是有一定的禁忌哦。希望大家在閲讀完本文後，能揚長避短，避免誤食給身體健康帶來危害。