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該怎麼做呢,想喝喝現磨豆漿

不知道大家平時早餐都喜歡吃什麼,今天我給大家安利一個超級不錯的早餐選擇,和現磨豆漿,真的特別養身,如果可以堅持下去對身體也是極好的。但是我們出去外面買基本都買不到現磨豆漿,所以今天小編給大家開個小課教教大家。趕緊學起來。

想喝喝現磨豆漿,該怎麼做呢

一、想喝喝現磨豆漿,該怎麼做呢

1、將買來的新黃豆浸泡五至七個小時,隨天氣而定,在壞境温度三十度時可以降為四個小時,在冰天雪地裏要十多個小時,常温下六個小時吧。注意,用個大點的桶,水加多些,以免水完了,豆子還是乾的。

2、將浸泡充分的黃豆,濾去水,再衝洗一下。加入到高壓鍋裏,百分之八十,可多可少,然後加入清水,高出豆子高個指頭,再加入一小指頭量的消泡劑。蓋上蓋大火燒。消泡劑起消泡沫用的,跟味道沒有任何關係,少量豆子壓時,不加也無妨。

3、當高壓鍋的鐵團開始響時,不要關火,接着壓五至十分鐘。再關火,讓它自然出氣,穩定後,打開鍋蓋,用有眼的盤子濾去水。這是熟黃豆,手一捏很軟。注意,接着壓的時間太短,黃豆磨出來有渣;時間太長,磨出來有焦味。取箇中間數,七分鐘。

4、在壓黃豆的同時,可以燒開水,和燒糖水。糖水的糖和水的比例一比一,或二比一,濃稀無所謂,因為後期磨時,你可以自已控制量的多少。

5、到現在為止,現磨豆漿的所有前期準備工作做好了。(熟黃豆,濃糖水,和開水)

6、趁熱打鐵,將熟黃豆加入磨機的大杯子裏,量在三分之至二分之一間。再加入適量糖水,可根據磨好後的口感試兩次確定,就是不甜,後期加入糖水用備用大口杯對衝一下也行。再加入開水,加入量以機子的説明書為準,不要太少,因為太少漿太稠,對機子不利;也不要太多,太多,在磨的過程中,漿會噴出來;最好是低於杯沿一兩個指頭。然後加入少量的除腥劑,增香作用的。

7、蓋上機蓋,打開電源,開始磨,邊磨邊將功率或轉速調至最大。磨上一分鐘,根據機子的新舊,時間可加到兩分鐘。一般機子不能忍受連續三分鐘的工作。這是要提請注意的。

8、磨好的豆漿可能非常濃,請向備用的空的大口杯裏倒入適量的開水,和磨機杯裏的濃豆漿對衝。這裏的開水和是否要加入糖水,根據你衝完後的口感來控制。最好形成一個固定的量,便於長期生產。

9、將衝好的豆漿倒入備用杯裏,讓丫環送到門面外的台子上,讓夫人叫賣。夫人道:走過路過的,過來瞧一瞧,嘗一嘗,新鮮香甜的現磨豆漿。

想喝喝現磨豆漿,該怎麼做呢 第2張

二、營養價值

1、強身健體

每百克現磨豆漿含蛋白質9克、脂肪3.6克、碳水化合物3克、磷9克、鐵5克、鈣5克以及維生素、核黃素等,對增強體質大有好處。

2、防止糖尿病

現磨豆漿含有大量纖維素,能有效的阻止糖的過量吸收,減少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、防治高血壓

現磨豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂,是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一,如果體內能適當控制鈉的數量,既能防治高血壓,又能治療高血壓。

4、防治冠心病

現磨豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮,改善心機營養,降低膽固醇,促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿,冠心病的複發率可降低50%。

5、防止腦中風

現磨豆漿中所含的鎂、鈣元素,能明顯地降低腦血脂,改善腦血流,從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂,還能減少腦細胞死亡,提高腦功能。

6、防治癌症

現磨豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力,特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。

7、防止支氣管炎

現磨豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用,從而減少和減輕支氣管炎的發作。

8、防止衰老

現磨豆漿中所含的硒、維生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人體的細胞“返老還童”,特別對腦細胞作用最大。

想喝喝現磨豆漿,該怎麼做呢 第3張

我的課程到此結束了,你們看懂了沒,是不是覺得消磨豆漿真的是寶藏,是不是想入手設備週末在家給家人做了呢,不僅日次,現磨豆漿的功效也是無敵的,無論怎樣,如果可以早餐喝現磨豆漿真的是非常不錯的選擇,大家趕緊動起來吧!不要猶豫。

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