還有什麼,洛寧名吃哪四大
洛寧縣的位置在豫西山區,洛河中上游,隸屬十三朝古都洛陽市。洛寧的自然景觀和人文景觀眾多,吸引着來自全世界各地的人來此遊玩。當然,這也少不了洛寧名吃的功勞,那麼洛寧名吃都有哪四大,還有什麼著名的小吃呢?我們一起來看看吧!
洛寧名吃有哪些
有兩樣東西別人搶不走:一是吃進肚裏的食物,二是藏在心裏的詩意。
比如宋代大文豪蘇軾,既是文學家,又是美食家。美食和詩意,是他治癒悲傷和鬱悶的良藥。在“吃貨”這條路上,他一騎絕塵。從眉州到長安,即便一路被貶謫到儋州,他也把美食當作最好的陪伴……
1.洛寧粉蒸肉
發源於洛陽市洛寧縣,是豫西地區的知名美食。洛寧粉蒸肉由五花肉片、紅薯粉條、大葱等組成,它們被上籠蒸熟,具有肥而不膩、回味無窮的特點。
2.洛寧酸牛肉
是洛陽市洛寧縣的特色美食,至今已經有二十多年的歷史。同其他地方的牛肉有所不同,洛寧的牛肉以酸著稱。選用新鮮的生牛肉,在桂皮、草果、肉蔻等大料的煮制下,吃起來回味無窮。
3.糊卜
流行於洛陽市洛寧縣地區,是縣城周邊的特色美食。糊卜類似於燴餅,但是味道有所差別。將烙餅切成條狀,放入羊肉湯中煮制,再撒上葱花、香菜等配菜,吃起來鮮香四溢。
4.涼粉餃子
是洛陽市洛寧縣的一大特色,深受當地人的喜愛。涼粉餃子是由涼粉和餃子組成的美食,此外還搭配有五花肉片和豆腐,吃起來香兒不膩。
除此以外,還有西祠羊肉湯、君平餃子、老閃扯麪、老閃糊卜、 耀成扯麪、中原繪面、中原湖卜、 郭家牛肉湯、 老三繪面倌、小張滷肉、平羊肉湯復烤廠門口菜角、老婆子米線等。
以上就是小編整理的有關於洛寧名吃的種類和相關的食物了。而洛寧,可以説是不僅有美景,更有令人驚歎的美食的好去處。現在正是春暖花開,正是品美食,賞美景的好時節。讓我們一起背起行囊,乘風破浪,踏上尋找助於自己的獨有美食之旅吧!