孕婦能吃石螺嗎

石螺大家吃過嗎，知道孕婦能吃石螺嗎，可以看看文章對於孕婦的介紹，孕婦的口感不錯，多吃這款美食是非常好的，這款美食的做法比較多，能夠讓我們改善自己的口感，也可以用提高我們身體的免疫能力的一款美食喲，大家可以多吃。

孕婦能吃石螺嗎

孕婦在生活中最好不要食用石螺，因為石螺中富含一定的寄生蟲，如果清理不乾淨對於孕婦不利。

因為生存環境特殊，石螺中可能會有一定的寄生蟲，如果沒有清理乾淨的話，那麼對孕婦的身體來説是有可大可小的危害的。孕婦如果誤食了不乾淨的石螺，那麼嚴重的話可能會導致腹中胎兒畸形，輕則可能會引起腹痛腹瀉。但是食物中的含鈣冠軍是石螺，100克石螺的鈣含量約是蝦皮的3倍，牛奶的50倍，孕婦又正是特別需要補充鈣質的時期，所以這時候就相當矛盾了。考慮到孕婦體質的特殊性，孕婦如果一定要食用石螺的話則需要格外謹慎。一般人在食用的時候也注意做好石螺的清潔和前期的處理工作，以免出現腹瀉的狀況。

哪些人不能吃石螺

對海鮮過敏者、孕婦應忌食石螺。

石螺的適用人羣

一般人羣適宜食用石螺。

石螺的食用禁忌

石螺應燒煮半個小時以上,以防止病菌和寄生蟲感染。在燒製石螺的時候要高温並多放姜蒜等辛辣味道的佐料以抵消它的異味和涼性。石螺忌與豬肉同烹調,螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素同服,不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食,吃螺時不可飲用冰水否則會導致腹瀉。

石螺的食用處理方法

用一個盆或者是桶裝水養着石螺,養的期間不時地換水搓洗。在清洗的時候可以用手用力搓幾下,之後放入清水盆中,滴入少許的香油和鹽幫助其排出髒污物。

石螺的做法

金不換炒石螺的做法

材料:石螺500g、油適量、鹽適量、白砂糖1勺、生抽1勺、蠔油1勺、金不換少許、小葱白3根、蒜子5瓣、薑片10g、八角2個、桂皮3g、幹紫蘇1g、紅椒10g、幹辣椒15g。

做法:石螺買回來後,一定要用清水養兩天,之間要勤換水,以便讓石螺把泥沙吐淨。用一把鉗子把石螺的尾部剪去。然後把它們再次沖洗乾淨,備用。把所有的小料都處理好。熱鍋熱油,下薑片與蒜粒。同時把八角和桂皮放入煸出香味。放入石螺翻炒。加入適量的鹽,糖,生抽,蠔油,跟着再放入少量的水燒製。與此同時,可以加入紫蘇葉和幹辣椒。把金不換也加入進去稍稍燜制5-7分鐘。然後加入小葱段與紅椒。跟着就可以勾芡啦,然後翻炒均勻就可以開吃嘍。

土豆炒石螺的做法

材料:石螺、土豆、調料、酸筍、乾紅辣椒、大蒜、生薑、薄荷葉、鹽、油、老抽、生抽、蠔油、雞精。

做法:將大蒜、生薑、酸筍切絲,薄荷葉、乾紅辣椒洗淨備用;土豆洗淨帶皮整個煮熟,涼後去皮切成粗塊備用。將石螺洗淨,然後用老虎鉗去掉尾部,入鍋放兩小勺鹽炒至幹水。鍋燒紅放油,再放入生薑與乾紅辣椒油爆30秒。放入酸筍、調味料、老抽、蠔油、石螺、鹽翻炒3分鐘,倒入兩小碗水,蓋上鍋蓋中火褒10分鐘。然後放土豆,生抽三到四勺翻炒至均勻,蓋上鍋蓋中火褒10分鐘。最後放入大蒜、薄荷葉、雞精提味,翻炒1分鐘即可起鍋。

我們通過這篇文章，清楚的瞭解了孕婦能吃石螺嗎以後，相信大家對於孕婦的飲食有了更深入的瞭解，這款美食的適用人羣比較多，我們可以看看文章的詳細介紹，這款美食是可以多吃的一款美食，不會對於我們造成任何副作用的美食。