你知道嗎？，石蛙孕婦能吃嗎

眾所周知，我們生活中都離不開食物，食物是生命之源，石蛙也是如此呢，石蛙屬於蛙科的一種，其健壯的肌肉炒於飯桌上吃可是很香的，它那芬芳的香味其實已經深深印刻到我們的骨子裏了，而且每天我們身體裏都需要大量的像石蛙一類事物裏的營養來為身體調節給予幫助，那麼石蛙孕婦能吃嗎？一起看看

一、石蛙孕婦能吃嗎?

孕婦，最好是不要吃這種蛙肉，近年來，由於農藥的廣泛使用，蛙體外積聚的農藥殘毒是很多的，指導意見：另外，食用青蛙，還能使人 感染 一種寄生蟲病——曼氏裂頭幼病。因此，必須要禁止食用，當然了偶爾的少量食用問題也不大，以後注意就可以了

二、食用價值

石蛙是我國南方山區特有的名貴產品，生活在清澈的流動山泉水中，以活性的蚯蚓、蝦、螃蟹、福壽螺、飛蛾、蚊子等其他昆蟲為食。石蛙體大肉多且細嫩鮮美，營養豐富，具有重要的食用、保健和藥用價值，它是目前所有蛙類中最具有風味特色和營養價值的蛙種。蛙肉中含有高蛋白、葡萄糖、氨基酸、鐵、鈣、磷和多種維生素，脂肪、膽固醇含量很低，歷來是宴席上的天然高級滋補綠色食品，被美食家譽為“百蛙之王”。人體必需氨基酸是指以上前8種，包括異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸，這8種氨基酸佔氨基酸總量的40.70%。一種營養價值較高的食物蛋白質不僅所含的必需氨基酸種類要齊全，而且必需氨基酸之間的比例也要適宜，最好能與人體的需要相符合，這樣必需氨基酸吸收最完全，營養價值最高。石蛙肌肉中與FAO/WHO/UNU專家委員(1985)建議的需要模式基本一致，並且必需氨基酸總量均高於人體需要模式含量，其中石蛙的比值與人體需要模式更一致，也就是説營養價值更理想。由此可知，石蛙肌肉中必需氨基酸之間的比值是比較符合人體需要的，也容易被人體所吸收。

三、保健和藥用價值

1、滋陰補腎，石蛙肉藥性平，味甘，入心、肺、腎三經，有滋補強壯、滋陰降火，清心潤肺，解勞補虛、強筋骨、填精潛陽的作用。對陰虛所致的腰膝痠軟、五心煩熱、以及產後體虛、肺結核咯血、盜汗、神經衰弱等症有很好效果。

2、產婦產後恢復，石蛙中含有緩激肽(Brandylnin)，這種物質能使婦女的離體子宮收縮，特別是對產婦有功效。

3、清毒解瘡、明目，石蛙蝌蚪可清毒解瘡、烏髮，石蛙卵可明目。

4、促進骨骼生長，由於石蛙體內的鈣腺特殊，鈣腺中的鈣質容易被人吸收。因此，能促進兒童骨骼生長，幫助骨折的病人早日康復。

5、疳積、癆瘦，對於小兒面黃肌瘦、腹部脹大、厭食、盜汗、低燒具有治癒功效。

石蛙孕婦能吃嗎？其實是可以吃的，它不會對孕婦身體有很大的影響，但是朋友們要記住孕婦不能多吃哦，因為吃多了不僅對消化系統又不好的影響，而且對以後生出來的寶寶也是有一些危害的，所以任何事都有兩面性！小夥伴們知道了嗎，一定要注意哦！