小孩都知道的事，山楂能減肥

山楂，大家肯定就會想到六個一串的糖葫蘆，外甜裏酸。好多地方對於山楂有好多種叫法，如山果果、山裏紅、酸裏紅、酸棗等。它主要生長在黑龍江、遼寧、河南和山東一帶。山楂富含豐富的脂肪酸、胡蘿蔔素、黃酮類以及維生素C等。它可以和很多蔬菜一起做成美食。

還有一個大家最關心的就是：山楂能減肥？小編告訴大家是可以的。下面介紹山楂的幾種常見吃法。

一、山楂罐頭

原料：山楂500克、冰糖30克、白糖100克、水適量

做法：

1.山楂洗淨，去掉山楂花嘴，用筆帽從花嘴處往前捅，去掉山楂核。

2.鍋內放清水，放入白糖、冰糖，大火燒開，轉中火煮一會兒。(喜歡山楂水多的可以多放些，喜歡稠稠的就少放些水，冰糖根據自己喜歡的甜度添加)

3.湯汁稍微濃稠時，加入山楂，煮10分鐘即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易開裂。

二、山楂糕

原料:山楂850g、冰糖250g、魚膠粉25g、清水300ml。

做法:

1、山楂洗淨切開，去籽，去柄，沖洗乾淨;

2、鍋內放水，加入處理好的山楂;

3、倒入冰糖，小火慢慢煮;

4、煮到山楂變軟，用筷子一碰就碎的程度;

5、把煮好的山楂放料理機裏打碎成泥;

6、魚膠粉用少許温水攪勻;

7、打好的山楂泥繼續回鍋煮開，倒入魚膠粉攪勻煮開，關火;

8、把山楂泥放保鮮盒，晾涼，冷藏成型。

三、山楂粥

原料：山楂15克，大米50克

做法:

1、山楂浸泡，加水適量。

2、煎煮15分鐘，取汁濃縮成150毫升。

3、再加水400毫升，將洗淨的大米放進汁水內，煮成粥。

四、山楂果凍

原料：山楂罐頭汁300ml、魚膠粉1大勺、水1大勺

做法：

1、準備材料，魚膠粉，山楂果汁

2、魚膠粉一勺，用一勺的水化開

3、山楂汁放進奶鍋裏，加熱

4、加入化好的魚膠粉

5、一邊加熱一邊使勁的攪拌

6、攪拌均勻後倒入小瓶子裏

7、冷卻後放冰箱冷藏2個小時即可

五、山楂醬

原料：新鮮山楂 500g、冰糖 300g

做法：

1、將新鮮的山楂去蒂子，洗乾淨

2、去核的環節比較考驗耐心，拿水果刀將山楂輕輕劃下掰成兩瓣，輕捏根部和蒂部，一擠山楂核就出來了，隨後把根部、蒂部挖乾淨，處理的時候順便將大點的山楂再撕小些。

3、將處理過的山楂放入鍋中(最好使用不粘鍋)，加入等量的水，加入土冰糖開始熬煮。

4、大火燒開後轉為中小火。前期可以不用管它，等到稍稍粘稠時要不斷攪拌了。

5、熬煮的過程中可以嘗下甜度，喜甜的話可以隨機再加冰糖。大概煮到二十到三十分鐘時，山楂開始掛勺就好了，關火。

6、趁熱將做好的山楂醬裝瓶，瓶子要事前洗乾淨，晾乾無水才行。裝瓶後晾涼放置冰箱即可!

好啦，小編對於山楂的常見做法就這些啦，不過還有其他的山楂雪球、糖葫蘆什麼的，小編自己沒做過，都是去買了直接吃，不過也挺不錯的呢，有興趣的朋友可以在家嘗試一下，想必自己做的更有一番滋味呢。山楂能減肥，大家都知道了吧，心動不如行動，出發吧！