你知道嗎？，糕點製作技術

糕點製作，可以説是我們國家已經有了很多的方法，但是在之前，我們沒有什麼可以吃的，所以糕點也是一種很奢侈的食物，只有富人才可以吃到，到現在，糕點已經成為了人們平時很平常的一種食物，人們在家裏面就可以製作出很好吃的糕點，那麼糕點製作技術有什麼要求嗎?今天小編就來給大家介紹一下。

糕點製作技術

一、椰汁蜜豆糕

(一)材料：蜜紅豆、椰汁、白涼粉

(二)製作過程

1.將椰汁倒入鍋裏面

2.然後就該加入白涼粉了，在這個時候，也可以加入蜜紅豆，自己可以掌握比例。但是也不建議放太多，那樣就不好吃了，同時也可以蜜菜豆才代替，這樣也是可以的。蜜紅豆本來就是有甜味的，所以也就不用加糖了。

3.大火煮開。

4.倒入碗裏面，在夏天的時候，可以在自然狀態下面1~2小時，也可以冷藏處理。

5.冷卻後就可以脱模，然後就可以吃了。

二、桂花綠豆糕

(一)材料：綠豆、無鹽黃油、幹桂花、細砂糖、食用水

(二)製作過程

1.清洗乾淨的去皮綠豆用適量的水去浸泡。

2.把幹桂花、細砂糖和水用大火煮沸騰，沸騰後轉為中火，微微沸騰的狀態再煮約1分鐘，離火後等悶出桂花味道後再打開鍋蓋。

3.把綠豆隔着蒸籠墊或者紗布用正龍蒸熟，沸水入鍋，大火蒸制約40分鐘，中途不要掀開鍋蓋。

4.綠豆要整成用手就可以輕易的碾成粉末狀態。

5.過濾出規劃糖水，桂花放在一旁備用。

6.綠豆和桂花糖水一起用攪拌機打成泥。

7.打好的綠豆導入不粘鍋，加入黃油和剛才一半的桂花。

8.把綠豆泥的水分炒幹，可以成為一個團。

9.根據自己喜歡的口味來炒綠豆，就可以了。

10.然後再導入磨具裏面就可以了，可以選擇自己喜歡的磨具。

糕點製作技術可以説是很簡單的，其實那些食材也比較簡單，而且也都很常見，在生活裏面，就可以很快的製作出自己喜歡的一種食物，有些人還來是去外賣你買，其實還是自己來製作的更乾淨一點，而且也更加的符合自己的口味，不管怎麼樣，關鍵還是要自己喜歡吃，不知又甜的，還有各種口味的糕點，可以去試一試。