讓你對釋迦果欲罷不能！，釋迦果該怎麼吃？瞭解這些

釋迦果是一種較為罕見的珍稀水果，果子形狀十分奇特。傳説曾經如來佛祖在修煉時經常吃這種果子，而且又因為此種果子的外形與如來佛祖的頭像相似，所以得名“釋迦果”。且又因為釋迦果狀似荔枝但又不完全和荔枝相同，因此它還有一個別稱叫做“番荔枝”。那釋迦果到底怎麼吃呢?下面小編來為大家介紹一下。

一、釋迦果的吃法

1.削皮直接食用，但是直接食用的小夥伴們注意了，一定要選擇已經完全熟透了的軟糯的果子食用。如果果子仍然偏硬，可以對果實進行催熟，在家中找一些用不到的舊報紙把未熟透的果子裹上，在報紙上噴灑些水或者將果子埋進大米里，不用兩天就熟透了，熟透了的釋迦果會有一股清香，這時候就可以食用了。用手直接剝開釋迦果的皮，吃裏面的果肉就可以，或者可以削皮切塊，用牙籤戳着吃。在這裏要特別注意一點，果核不可食用!

2.榨果汁喝，如果你突然想喝一杯釋迦果果汁的話，可以選擇先用削皮刀將果皮削去，接着將果肉對半切開，把果核去掉，再把果肉切成小塊放進榨汁機裏，按動開關，一杯營養豐富的釋迦果果汁就完成了。

3.做水果撈拌酸奶吃，假使你喜歡吃水果撈的話，別忘了釋迦果也可以。將釋迦果削皮去核切塊後放在碗中，淋上酸奶，會更香甜可口，令人回味無窮!

二、如何選釋迦果

1.我們平時採摘或購買釋迦果的時候，要選擇果皮外表已經變黃且果皮表面有裂痕的果子，這種果子一般是已經完全成熟的釋迦果。

2.在購買釋迦果的時候，要注意那些已經特別軟糯的果子，買回去不利於存放，建議購買軟硬適中或稍偏硬的果子，可以存放較長時間。

三、釋迦果的存放方法

1.已經熟透軟了的果子可以放進冰箱裏，要特別提醒一下的是，釋迦果的最佳儲存温度是在15度左右，如果你家的冰箱可以調控温度，那就最好不過了。需要食用時，就把冷藏過的釋迦果取出來軟化消凍，口感會更佳。

2.未熟透表皮仍發青的果子不可放入冰箱，你可以選擇催熟之後放冰箱冷藏，如果直接放入冰箱再拿出來後是不會再熟的。

上文説了這麼多關於釋迦果的小知識，朋友們瞭解釋迦果了嗎 ?釋迦果的營養價值十分豐富的，他是五大熱帶珍稀水果之一，在印度、菲律賓等國家 ，釋迦果甚至被用來釀酒、做果醬，更有甚者將它作為護髮素塗抹在頭皮上。所以，可千萬別小瞧了釋迦果哦。