下面就來看看把，芥末有什麼功效與作用

我們可以吃到很多的食物，可是也有一些東西我們每個人都不喜歡吃，今天小編就來給大家介紹一下很多人都不喜歡吃的一種食物，那就是芥末，在很多的節目裏面，很多人調用芥末來整人，所以既然是這樣一種食物，那麼芥末有什麼功效與作用呢?下面就是詳細的介紹，希望大家可以對芥末有一些改觀。

一、芥末有什麼功效與作用

1.殺菌作用

芥末有一種很刺激的氣味，這是我們知道的，也就是這種刺激性的氣味，才能達到殺菌的作用，除了殺菌的作用外，還可以清除消化道里面的寄生蟲等等物質，所以説我們可以看到在一些海鮮上面，都會放一些芥末醬，這樣就會使海鮮上面的寄生蟲等等不好的物質清除掉。

2.預防蛀牙、預防癌症

芥末可以刺激胃液裏面的分泌，這樣就可以出盡消化，而且芥末裏面的辣味非常的強烈，所以也就有了很多的作用，那麼就可以預防蛀牙，小孩子可以適當的多吃一點芥末，這樣就可以預防蛀牙，還有就是預防癌症。

3.除臭的作用

芥末具有除臭的作用，所以芥末裏面可以添加一些清水，然後放在一些需要除臭的地方，就比如説鞋櫃等等，這樣就可以很好的達到效果，這也是我們生活裏面的一個小妙招。

二、鮮蝦壽司

1.材料：米飯、蝦仁、芥末、壽司醋

2.製作步驟

(1)事先把需要的食材準備好，蝦仁煮熟備用。

(2)事先準備好的米飯盛在一個碗裏面，在裏面加入壽司醋。

(3)把攪拌均勻的米飯揉成小團，用手壓緊。

(4)在表面放上芥末。

(5)弄好之後就可以在上面放上一顆蝦仁，這樣就可以好了。

芥末有什麼功效與作用呢?上面只是給大家做了很簡短的介紹，有興趣的朋友可以具體的看看，一定會對芥末有所改觀的，其實芥末真的是非常的有營養，還有很好的營養價值，所以説在生活裏面，還有很多芥末的做法，可以去試一試其他的做法，在家裏面可以給家裏麪人做做看，家裏人一定會很喜歡的。