樂山冬至吃什麼

再過不久，冬至就要來臨了。冬至時節也是大家比較重視的一個氣節氣，那麼在冬至的時候四川樂山人民都吃哪些美食呢？今天就一起走進四川樂山，看看樂山冬至吃什麼傳統美食！

樂山冬至吃什麼

1.酸湯鴨

酸湯鴨是樂山當地非常有名的一道美食，那麼在冬至的時候，樂山人民自然也不能遺漏這道美食。家家户户一定會準備一隻又肥又大的鴨然後製作好吃的酸湯鴨。酸湯鴨在製作的時候鴨肉一定要燉的非常的軟趴，這樣吃起來口感才好，搭配上酸酸的湯格外的開胃，這樣也能夠有更好的胃口，吃更多的美食來儲存能量，度過寒冷的冬天。

2.吃火鍋

樂山屬於四川，而四川是火鍋的發源地，所以在冬至的時候自然是少不了火鍋的。四川樂山人民更多的是喜歡吃非常具有四川特色的麻辣牛油火鍋，搭配上各種食蔬、肉菜吃上去格外的美。吃火鍋也是有着熱熱鬧鬧的寓意，希望能夠熱熱鬧鬧團團圓圓的度過這個冬至節氣。

3.葷豆花

豆花是四川樂山當地非常有特色的一道傳統小吃，這裏的豆花跟平時吃的豆花有所不一樣，是葷豆花。所謂的葷豆花其實是在煮過的肉湯裏面加上一些豆花，這樣吃上去既有豆花的鮮嫩又有肉油潤，特別的好吃爽口。同時葷豆花也是非常的滋補的，可以補充蛋白質和脂肪。所以在冬至的時候樂山當地人也會準備一碗好吃的葷豆花，而且值得一提的是這裏的豆花都是自己親手做的，非常健康。

以上就是關於樂山冬至吃什麼傳統美食的具體介紹。其實在樂山當地的美食還有很多很多，在冬至的時候很多人都會將各種各樣的美食聚集在一起，與家人們一同分享。這樣既慶祝了節氣的到來，也是希望有一次大家相聚的機會，還是非常不錯的。