湖南人中秋節吃什麼

從中秋節開始，就有祭祀月亮、賞月、吃月餅、玩燈籠、賞桂花、喝桂花酒等民俗，流傳已久。中秋節快到了，你知道湖南人中秋節吃什麼嗎？讓我們看看有沒有你喜歡吃的東西。

湖南人中秋節吃什麼

1.剁椒魚頭

魚肉細膩，剁椒酸辣，一口飯一小口魚頭真香。魚頭的肉不像身上的肉那麼有結構，吃起來會更細膩容易入味。現在這種剁椒魚頭已經風靡全國，但是作為一個土生土長的湖南人，我還是要回家吃這道菜才能享受到。

2.幹鹽水鴨

常德醬幹鹽水鴨是我吃過最辣最好吃的醬幹鹽水鴨。在我的記憶中，家宴上的醬幹鹽水鴨總是被切好放在盤子裏。小時候不知道是什麼，我只知道蘸了辣椒很辣，肉很耐嚼，吃上了就愛上了。

3.石矛紅燒肉

這是毛主席最喜歡吃的湘菜，也是湖南為數不多的辣椒看不到多的菜，但不代表不放辣椒，不要誤會。整塊石矛紅燒肉吃起來肥而不膩。、顏色金黃，但是調料的味道不是很重。最後的醬料，可以直接來三碗米飯。

4.中國臘肉蒸

湖南的臘肉一般都是家裏薰的。臘肉蒸就是把家裏所有的臘肉一起蒸，比如臘肉、，香腸、，最後從家裏倒一勺辣椒醬，香味十足。

5.辣椒炒肉

一道非常常見的家常菜是家家户户都會做的菜。辣椒炒五花肉，加上調味料，最後吃起來很辣。五花肉脂肪滿滿，還夾雜着辣椒的香味。炒辣椒肉一定是湘菜裏最受歡迎的一道菜，因為做法太簡單了。在有資質的湘菜館，炒出來的辣椒肉一定很好吃。

6.煎鍋豬腸

現在很多人不吃豬腸。畢竟豬腸是豬的大腸，接受是正常的。但我還是想説，肥腸幹鍋燉土豆真的是天下一絕。豬腸清洗乾淨後，不會有異味。炒好的豬腸加入炒好的土豆，倒入啤酒燉煮，豬腸不會特別油膩。嘴裏慢慢嚼，在邊肖看來這是最好的湘菜。

好了，以上就是隻要有三個人，無論家宴大小都會出現的六道菜。他們都是邊肖心中的好人。所以，來湖南吃辣的，真的不會想回去，根本吃不完。你喜歡這些菜嗎？